市场化退出人员将员工从专业类降成操作类是否合法，需分情况讨论：

1. 若劳动合同或公司规章制度中有明确规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工的岗位类别（如专业类或操作类），并且约定了岗位调整的条件和程序，那么用人单位在符合这些条件和程序的情况下，对员工进行岗位调整（包括从专业类降成操作类）是合法的。
   • 同时，如果公司的规章制度中也明确规定了岗位调整的相关条款，并且这些规章制度已经经过民主程序制定并公示，对员工具有约束力，那么用人单位依据规章制度进行岗位调整也是合法的。

2. 若劳动合同或公司规章制度中无明确规定，或规定不明确：

   • 在这种情况下，用人单位单方面将员工从专业类降成操作类可能缺乏法律依据。根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。如果未经劳动者同意，用人单位擅自变更劳动合同（包括岗位调整），则可能构成违法行为。
   • 此外，如果岗位调整导致员工的工资、福利等劳动条件发生不利变化，且未经劳动者同意，那么这种调整也可能被视为违法。因为根据《劳动合同法》的规定，用人单位变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。

3. 特殊情况下的合法性考量：

   • 如果员工存在严重违反公司规章制度、不能胜任工作等情形，用人单位可能依据《劳动合同法》的相关规定进行岗位调整。但这种情况下，用人单位需要提供充分的证据证明员工存在这些情形，并且岗位调整是合理且必要的。
   • 另外，如果市场化退出是公司整体战略调整的一部分，且这种调整是基于客观经济情况或市场变化而做出的合理决策，同时用人单位在调整过程中遵循了法定程序和民主原则，那么这种岗位调整也可能被视为合法。但这种情况下，用人单位仍然需要与员工进行充分沟通，并尽可能保障员工的合法权益。

法律建议：

• 对于员工而言，如果遭遇不合理的岗位调整，可以首先与用人单位进行协商，要求恢复原岗位或获得相应的补偿。
• 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 对于用人单位而言，在进行岗位调整时应当遵循法定程序和民主原则，确保调整的合法性和合理性。同时，用人单位也应当与员工进行充分沟通，尽可能减少因岗位调整而引发的劳动争议。

可能后果：

• 如果用人单位未经合法程序擅自调整员工岗位，可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁机构的裁决，要求恢复原岗位或支付相应的赔偿。
• 对于员工而言，如果因岗位调整而遭受损失，也有权要求用人单位进行赔偿。

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