赠予合同无效但房子处于抵押状态时，首先需明确的是，赠予合同的无效并不直接导致抵押权的消灭，抵押权仍然有效存在，抵押权人仍有权就抵押物优先受偿。接下来，我们分情况详细讨论：

1. 赠予合同无效的原因及后果：

   • 赠予合同可能因多种原因无效，如违反法律强制性规定、违背公序良俗、赠予人无民事行为能力或限制民事行为能力且未经法定代理人同意等。
   • 赠予合同无效后，自始没有法律约束力，赠予人可以要求受赠人返还赠予的财产。若财产已办理过户登记，则需通过法律程序撤销过户登记，恢复原状。

2. 房子处于抵押状态的影响：

   • 抵押权是担保物权的一种，当债务人不履行到期债务或发生当事人约定的实现抵押权的情形时，抵押权人有权就抵押财产优先受偿。
   • 赠予合同无效并不影响抵押权的效力。即使赠予合同被确认无效，抵押权人仍可就抵押物行使抵押权，包括要求拍卖、变卖抵押物以优先受偿。

3. 处理建议：

   • 对于赠予人：若赠予合同被确认无效，且房子仍处于抵押状态，赠予人应首先与抵押权人沟通，了解抵押情况，包括抵押金额、期限等。同时，赠予人可考虑与受赠人协商，要求其协助办理撤销过户登记手续，以便恢复对房子的所有权。若协商不成，赠予人可通过法律途径提起诉讼，要求确认赠予合同无效并撤销过户登记。
   • 对于受赠人：若赠予合同被确认无效，受赠人应配合赠予人办理撤销过户登记手续，返还房子。若受赠人已对房子进行了装修或改善，且该装修或改善增加了房子的价值，受赠人可与赠予人协商补偿事宜。若协商不成，受赠人可通过法律途径主张自己的权益。
   • 对于抵押权人：在赠予合同无效且房子处于抵押状态的情况下，抵押权人应密切关注房子的权属变化情况，确保自己的抵押权不受侵害。若赠予人或受赠人试图通过非法手段转移或处分抵押物，抵押权人应及时采取法律措施维护自己的权益。

特别提醒：在处理此类复杂情况时，建议各方当事人及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务，避免不必要的法律纠纷。若您有任何关于房产抵押、债务债权、合同纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律解答。