在尸体已被焚烧的情况下，仍可通过科学手段检测酒驾，但检测难度和准确性会受到一定影响。具体检测方法和原理如下：

1. 血液酒精浓度检测：

   • 原理：酒精（乙醇）进入人体后，会通过血液循环分布到全身各组织，包括血液。即使尸体被焚烧，若焚烧前已采集血液样本或焚烧后能提取到未完全破坏的血液残留（如血管内残留、骨骼中的血液成分等），仍可通过气相色谱法、液相色谱法等化学分析方法检测血液中的酒精浓度。
   • 限制：焚烧可能导致血液样本量减少或污染，影响检测准确性。若焚烧彻底，血液完全碳化，则无法检测。

2. 组织液或体液检测：

   • 原理：除血液外，酒精也可能存在于其他体液（如尿液、脑脊液）或组织液中。若焚烧后能提取到这些体液或组织液的残留，同样可检测酒精浓度。
   • 限制：体液或组织液的提取难度较大，且焚烧可能破坏其成分，导致检测结果不准确。

3. 骨骼或牙齿中的酒精残留检测：

   • 原理：酒精在体内代谢过程中，可能通过血液循环沉积到骨骼或牙齿中。虽然直接检测骨骼或牙齿中的酒精浓度较为困难，但可通过分析骨骼或牙齿中的代谢产物（如脂肪酸乙酯）间接推断酒精摄入情况。
   • 限制：此方法技术复杂，且需专业实验室支持，检测结果可能受多种因素影响，准确性有限。

4. 现场证据与调查：

   • 原理：若焚烧现场留有与酒驾相关的证据（如酒瓶、呕吐物、行车记录仪数据等），可通过这些证据推断驾驶者是否酒驾。
   • 限制：现场证据可能因焚烧而破坏或丢失，影响调查结果。

实际应用中的注意事项：

• 及时采样：若怀疑酒驾导致事故后尸体被焚烧，应尽快联系法医或司法鉴定机构，在焚烧前或焚烧后尽可能短的时间内采集样本。
• 专业检测：酒精检测需由具备资质的司法鉴定机构进行，确保检测结果的准确性和法律效力。
• 综合判断：酒驾的认定需结合现场证据、证人证言、检测结果等多方面因素，不能仅凭单一检测结果作出判断。

总结：尸体被焚烧后检测酒驾存在一定难度，但通过科学手段仍可能获取有效证据。在实际操作中，需综合考虑多种因素，确保检测结果的准确性和法律效力。如有相关法律问题，可直接向我咨询。