酒驾的检测与判定是一个严谨而综合的过程，旨在确保道路交通的安全与公众利益。以下是关于酒精检测结果如何判定酒驾的详细解答：
一、酒驾检测方法
呼气式酒精检测仪检测：
- 原理：通过检测呼出气体中的酒精含量，利用其与血液酒精浓度的比例关系，快速估算出血液中的酒精含量。
- 操作：被检测者需对着检测仪吹气，仪器会分析呼出气体并显示酒精含量数值。
- 判定标准：一般来说，如果每百毫升呼出气体酒精含量达到或超过20毫克，即可能被视为酒驾。但这只是初步筛查，具体还需进一步检测确认。
血液酒精含量检验：
- 原理：通过抽取血液样本，在实验室中使用专业仪器设备精确测定血液中的酒精含量。
- 操作：由交警或医护人员负责采集被检测者的静脉血样，并送往有资质的司法鉴定机构进行检测。
- 判定标准：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾驶的血液酒精含量为0.20mg/mL（即20mg/100mL）及以上，但小于0.80mg/mL（即80mg/100mL）时，被认定为酒后驾车；若血液酒精含量达到或超过0.80mg/mL，则被认定为醉酒驾车。
唾液检测（辅助手段）：
- 通过检测唾液中的酒精含量来辅助判断酒驾情况，但其准确性相对较低，通常作为呼气式检测的辅助手段。
二、检测流程
- 初步怀疑与拦停：交警在路面执勤时，如发现驾驶人有酒驾嫌疑（如行驶异常、有酒气味等），会立即拦停车辆并要求驾驶人下车接受检查。
- 呼气式酒精测试：作为初步检测手段，驾驶人需对着呼气式酒精测试仪吹气。若测试结果超标或交警认为有必要，将采取进一步措施。
- 抽血检测：对于呼气式测试结果超标或需要进一步确认的驾驶人，将被要求前往指定医院进行抽血检测。这是判定酒驾和醉驾的最具权威性的依据。
- 等待验血报告：抽血后，驾驶人需等待验血报告的出具。期间，交警可能会进行进一步的调查和询问。
- 根据验血报告进行处罚：收到验血报告后，交警将根据报告中的酒精含量判断驾驶人是否酒驾或醉驾，并依法作出相应处罚。
三、注意事项
为确保检测结果的准确性，被检测者在接受检测时应注意以下几点：
- 避免在检测前进食大量高脂肪、高蛋白食物；
- 严禁饮酒及大量吸烟；
- 避免服用可能影响呼吸功能和代谢的药物；
- 保持口腔清洁，避免使用含酒精的漱口水或口腔喷雾剂；
- 在接受呼气式酒精检测时，应保持自然呼吸状态，避免长时间憋气或深呼吸后立即吹气。
综上所述，酒驾的判定主要基于呼气式酒精检测仪的初步筛查和血液酒精含量的精确检验。驾驶人应严格遵守交通规则，坚决避免酒后驾车行为，以确保自身及他人的安全。