针对您提出的“没和员工签订劳务合同怎么避免赔偿”的问题，我必须明确指出，试图通过不正当手段来避免因未签订劳动合同而产生的赔偿是不合法且不道德的。这种行为不仅会损害员工的合法权益，还会使用人单位面临法律风险和声誉损失。因此，我不能提供任何关于如何“避免赔偿”的不当建议。

相反，我建议您采取以下合法且积极的措施来纠正这一错误，并依法履行用人单位的义务：

1. 立即补签劳动合同：

   • 一旦发现未与员工签订劳动合同，应立即与员工进行协商，并补签书面劳动合同。补签的合同应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。补签的合同签订日期应写为实际用工之日，以确保合同的有效性和连贯性。

2. 支付双倍工资差额（如适用）：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么应当向劳动者每月支付二倍的工资作为补偿。如果已经超过了法定期限且未签订合同，您应依法向员工支付双倍工资差额。

3. 收集并保留相关证据：

   • 在处理此类问题时，收集并保留与员工的沟通记录、工作记录等证据至关重要。这些证据可以证明双方存在劳动关系，并且您正在积极解决合同签订问题。这些证据在未来可能出现的纠纷中能够证明您的诚意和努力，有助于减轻或免除赔偿责任。

4. 积极沟通协商：

   • 坦诚地向员工说明未及时签订合同的原因，并表达您愿意尽快解决的态度。如果员工提出赔偿要求，您应与员工进行充分沟通，了解其诉求的依据和理由。在可能的情况下，通过协商达成和解协议，以减少赔偿金额或避免赔偿。同时，保留协商过程中的沟通记录，以备后续需要。

5. 加强内部管理，建立健全合同管理制度：

   • 制定明确的劳动合同签订流程和管理制度，确保新员工入职后及时签订劳动合同。对新入职员工进行劳动合同法等相关法律法规的培训，提高员工的法律意识。人力资源部门应定期检查劳动合同的签订情况，对未及时签订合同的员工进行督促和提醒。

6. 咨询专业法律意见：

   • 在处理此类问题时，建议您咨询专业的劳动法律师或法律顾问。他们可以提供具体的法律建议和指导，确保您的行为符合法律法规的要求，并帮助您降低法律风险。

总之，作为用人单位，您应严格遵守劳动法律法规，确保用工行为的合法性和规范性。通过立即补签劳动合同、支付双倍工资差额（如适用）、收集并保留相关证据、积极沟通协商、加强内部管理以及咨询专业法律意见等措施，您可以最大限度地降低因未签订劳动合同而引发的赔偿风险。