当您在停车场不小心蹭了别人的车，并且警察已经到场并开具了单子后，接下来的处理流程通常会遵循以下步骤，以确保事故得到公正、合理的解决：
一、现场勘查与责任确定
详细勘查：警察（交警）到达现场后，会首先对事故现场进行全面勘查。这包括仔细查看双方车辆的损坏情况，如刮痕的位置、长度、深度等，以及停车位置、周边环境等关键信息。他们会通过拍照、绘制现场图等方式来固定证据，为后续的责任划分提供有力支持。
询问调查：交警会分别询问您和对方车主，以及可能的目击者，关于事故发生的经过。他们会努力获取更全面的信息，以便更准确地还原事故真相。如果双方陈述存在不一致，交警可能会进一步调查，比如调取停车场的监控视频。
确定责任：基于现场勘查结果和询问调查情况，交警会分析并确定事故的责任方。这可能是一方全责、双方都有责任，或者在某些情况下责任难以确定。在责任划分上，交警会严格遵循相关法律法规，确保责任划分公正合理。
二、出具事故认定书
在确定事故责任后，交警会在规定时间内出具交通事故责任认定书。这份认定书是认定事故责任和后续赔偿的重要依据，具有法律效力。您需要妥善保管这份认定书，以便在后续处理中使用。
三、调解赔偿事宜
调解请求：如果您和对方车主都愿意，交警可以应双方的请求对事故损害赔偿进行调解。调解时，交警会依据相关法律法规和事故责任划分，来确定赔偿的项目和金额。赔偿项目通常包括车辆维修费用等直接损失。
调解结果：如果调解成功，双方会签订调解协议，并按照协议内容履行赔偿义务。这通常意味着您需要支付对方车主的车辆维修费用等损失。
四、法律途径
如果双方无法达成调解协议，或者您对调解结果不满意，交警会明确告知您可以向人民法院提起民事诉讼。通过法律途径解决赔偿纠纷是您的合法权利，也是确保您权益得到充分保障的重要方式。
五、改进建议与预防措施
为了防止类似事故再次发生，交警可能还会对停车场的管理方提出改进建议。这些建议可能包括加强监控设备维护、优化停车位布局、提高安保人员巡逻频率等。同时，您也应该从中吸取教训，提高自己的驾驶技能和安全意识，避免类似事故的再次发生。
总之，当您在停车场蹭了别人的车并报警后，交警会按照规范流程进行现场勘查、责任划分和后续处理。您需要积极配合交警的工作，提供必要的证据和信息，并了解自身的权利和义务。在必要时，您可以寻求法律帮助以维护自身权益。