卖房合同签订后，双方协商同意另追加3万元并不直接构成违约。这一行为是否构成违约，需结合具体情况及合同条款进行综合分析。以下是从不同角度的详细解答：

1. 合同变更的合法性

• 合同变更原则：根据《民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，可以协商变更合同内容。若双方就追加3万元达成一致，并明确该款项的性质（如装修补偿、设备升级费用等），且该变更不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人利益，则该变更合法有效。
• 书面形式要求：为避免后续纠纷，建议双方就合同变更签订书面协议，明确变更内容、金额、支付方式及时间等关键条款。

2. 是否构成违约的判定

• 原合同条款：首先需审查原合同中是否有关于价格调整、额外费用承担等条款。若原合同已明确约定价格固定，无额外费用，则双方协商追加款项可能涉及对原合同的实质性变更。但如前所述，只要双方同意并签订书面变更协议，则不构成违约。
• 双方协商一致：违约的本质是违反合同约定。若双方通过协商，就追加3万元达成一致，并形成了新的合意，则原合同中的相关条款可视为被新协议所修改或补充，因此不构成违约。
• 未达成一致的情况：若一方未经另一方同意，单方面要求追加款项，则可能构成违约。此时，受损方有权要求违约方继续履行原合同、采取补救措施或赔偿损失。

3. 法律建议

• 明确变更内容：在协商追加款项时，双方应明确款项的性质、用途、支付方式及时间等，避免模糊表述导致后续纠纷。
• 签订书面协议：为确保变更的合法性和有效性，建议双方就合同变更签订书面协议，并保留好相关证据。
• 咨询专业律师：若涉及金额较大或合同条款复杂，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。

4. 可能的法律后果

• 若变更合法有效：双方应按照变更后的协议履行义务，任何一方不得擅自变更或解除合同。
• 若变更无效或构成违约：受损方有权要求违约方承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。

总结：卖房合同签订后，双方协商同意另追加3万元并不直接构成违约。关键在于双方是否就变更内容达成一致，并签订了合法有效的书面协议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。