签了二手房买卖合同，卖主一会儿说不卖了一会儿又说卖，这种行为有可能构成违约。具体分析如下：

1. 合同效力的认定：

   • 双方签订的二手房买卖合同，一旦成立并生效，即对双方具有法律约束力。
   • 卖主在合同签订后，单方面表示不卖，然后又改变主意表示要卖，这种行为可能违反了合同的约定。

2. 违约责任的判断：

   • 如果卖主在合同约定的履行期限内，明确表示不履行合同义务（即不卖房），则构成违约。
   • 即使卖主后来改变主意表示要卖，但如果这一行为已经给买方造成了损失，或者违反了合同中的其他条款（如交付时间、付款方式等），仍然可能构成违约。

3. 违约责任的承担：

   • 如果卖主构成违约，买方有权要求卖主承担违约责任。
   • 违约责任的具体形式可能包括继续履行合同、赔偿损失、支付违约金等，具体取决于合同的约定和买方的选择。

4. 特殊情况的考虑：

   • 如果卖主的不卖行为是由于不可抗力等法定免责事由导致的，那么可能不构成违约。
   • 如果双方在合同中约定了特殊的违约责任条款，或者签订了补充协议对违约责任进行了特别约定，那么应当按照这些特别约定来处理。

综上所述，签了二手房买卖合同后，卖主一会儿说不卖了一会儿又说卖，这种行为有可能构成违约。具体是否构成违约以及违约责任的承担方式，需要根据合同的约定和卖主行为的具体情况来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。