场地管理方是否承担责任需结合具体情形判断，核心在于是否尽到安全保障义务。以下分情况说明：
1. 若场地管理方存在过错，需承担相应责任
根据《民法典》第1198条，公共场所的管理人未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。具体到员工操作不当死亡的场景：
- 安全设施缺陷：若场地未提供必要的安全防护设备（如防护栏、警示标识），或设备存在故障未及时维修，导致员工因环境危险操作死亡，管理方需承担责任。
- 管理疏漏：若管理方未制定安全操作规程，或未对员工进行安全培训，导致员工因缺乏指导而误操作，可能被认定为未尽到管理职责。
- 未及时制止：若员工操作明显违规，管理方现场人员未及时制止或纠正，导致事故发生，亦可能承担部分责任。
案例参考：某工厂未在危险区域设置警示标识，员工误入后触电身亡，法院判决管理方承担30%赔偿责任。
2. 若员工自身过错为主因，管理方责任可能减轻或免除
若员工因故意违章操作（如明知危险仍冒险作业）、未遵守安全规程（如未佩戴防护装备）导致死亡，且管理方已尽到以下义务，则责任可能被免除：
- 安全制度完善：已制定书面安全操作规程，并组织员工培训。
- 警示义务履行：在危险区域设置明显警示标识，或通过口头、书面方式提醒风险。
- 监督到位：现场配备安全员，且事故发生时无管理疏漏。
法律依据：《民法典》第1173条，被侵权人对同一损害的发生有过错的，可以减轻侵权人的责任。
3. 第三方因素介入时的责任划分
若事故因第三方（如设备供应商、其他员工）行为导致，需根据过错程度划分责任：
- 设备质量问题：若员工因设备故障死亡，且管理方已尽到定期检查义务，责任可能由供应商承担。
- 其他员工过失：若同事违规操作导致事故，管理方仅在未履行监督职责时承担补充责任。
行动建议
- 固定证据：立即保存现场照片、监控录像、安全制度文件、培训记录等证据。
- 专业鉴定：委托第三方机构对事故原因进行鉴定，明确操作不当与场地管理的因果关系。
- 协商或诉讼：根据责任比例，与管理方协商赔偿，或通过法院划分责任。
提示：场地管理责任的核心是“安全保障义务”的履行程度，需结合具体事实判断。如有进一步细节（如行业类型、事故经过），可向我补充说明，以便更精准分析。