结论：在酒店签了劳动合同但只干了十几天，即使打了招呼不要工资，也不能随意直接走人。是否可以离职以及离职的方式，需根据劳动合同的具体条款和实际情况来判断。

分析：

1. 劳动合同的法律效力：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，双方都应遵守合同条款。
   • 即使工作时间很短，劳动者也不能单方面随意解除合同，除非符合法律规定的解除条件或双方协商一致。

2. 离职的合法方式：

   • 协商一致解除：如果劳动者与用人单位协商一致，可以解除劳动合同。在这种情况下，即使劳动者表示不要工资，也需要用人单位的同意，并办理相关的离职手续。
   • 法定解除条件：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在特定情况下（如用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等）有权解除劳动合同。但这些情况并不包括“只干了十几天且不要工资”的情形。
   • 提前通知解除：如果劳动者希望解除劳动合同，通常需要提前一定期限（如三十日）以书面形式通知用人单位。这是为了保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

3. 不要工资并不意味着可以随意离职：

   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，不要工资是劳动者对个人权益的放弃，但这并不改变劳动合同的法律效力。
   • 随意离职可能给用人单位带来损失，如招聘成本、培训成本、工作交接不畅等。因此，用人单位有权要求劳动者按照合同约定或法律规定的方式离职。

4. 建议与注意事项：

   • 与用人单位沟通：在决定离职前，最好与用人单位进行沟通，说明离职的原因和意愿，并协商离职的具体方式和时间。
   • 办理离职手续：无论是否要工资，都应按照用人单位的要求办理离职手续，如交接工作、归还公司财物等。
   • 保留相关证据：在离职过程中，应保留好与用人单位的沟通记录、离职手续办理情况等相关证据，以备不时之需。

后续行动建议：

• 如果您希望离职，建议先与酒店进行沟通，说明您的意愿和原因，并协商离职的具体方式和时间。
• 如果酒店同意您离职，请确保按照酒店的要求办理离职手续，并保留好相关证据。
• 如果酒店不同意您离职或提出不合理的要求，您可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解您的法律权益和可行的解决方案。