当乙方（租客）不履行租赁合同时，房东可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 沟通协商：

   • 具体做法：首先，尝试与租客进行友好沟通，了解其不履行合同的具体原因。例如，租客可能因临时资金周转困难而无法按时支付租金，或因工作变动需要提前退租。通过沟通，双方可以尝试达成一个双方都能接受的解决方案，如调整支付计划、延长退租期限或解决其他履约障碍。
   • 法律依据：根据《民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。在出现履行障碍时，双方有义务进行协商，以寻求合理的解决方案。

2. 发送书面催告：

   • 具体做法：若沟通无效，房东应向租客发送正式的书面催告函，明确指出违约行为、要求纠正的期限以及可能采取的法律后果。例如，可以要求租客在收到催告函后的7日内支付拖欠的租金，否则将采取进一步的法律措施。
   • 证据留存：保留好催告函的发送凭证，如邮政特快专递（EMS）的回执或电子邮件的发送记录，以备后续使用。

3. 主张违约责任：

   • 具体做法：根据租赁合同中关于违约责任的约定，房东有权要求租客承担相应责任。例如，合同可能规定租客逾期支付租金需支付违约金，或赔偿因违约给房东造成的损失。
   • 法律依据：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

4. 解除合同：

   • 具体做法：若租客在宽限期内仍未履行合同义务，且违约行为达到合同约定的解除条件或符合法定解除情形（如租客长期拖欠租金），房东可以单方面解除租赁合同，并要求租客限期腾退房屋。
   • 法律依据：根据《民法典》第五百六十三条，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。

5. 法律途径：

   • 申请仲裁：若租赁合同中包含仲裁条款，房东可向约定的仲裁机构提交仲裁申请，按照仲裁程序进行审理，以高效、专业的方式解决争议。
   • 提起诉讼：若未约定仲裁或仲裁不适用，房东可向房屋所在地的人民法院提起民事诉讼，请求法院判决租客履行合同义务或赔偿损失。在诉讼过程中，房东需要准备充分的证据，如租赁合同、支付凭证、沟通记录、现场照片等，以支持自己的诉求。

预防措施与建议：

• 详细约定合同条款：在签订租赁合同时，房东应尽可能详细、明确地约定各项条款，包括租金支付方式、期限、违约责任等。这有助于在发生争议时，为房东提供有力的法律支持。
• 保留好相关证据：房东应保留好与租客的沟通记录、支付凭证、合同文本等证据。这些证据在发生争议时将起到至关重要的作用，有助于房东证明自己的权益。

总结：面对租客不履行租赁合同的情况，房东应综合运用沟通协商、书面催告、主张违约责任、解除合同以及法律途径等多种手段来维护自身权益。同时，注重预防措施的落实，以减少潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。