签了租房协议书后，如果对方不履行合同，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、初步协商

首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，希望对方能够按照租房协议书的约定履行其义务。这可能包括支付租金、维修房屋、交付房屋等具体事项。通过协商，有时可以迅速解决问题，避免进一步的法律纠纷。

二、准备证据

如果协商无果，您需要开始准备相关证据，以便后续采取法律措施。这些证据应能够证明您与对方之间的租赁关系以及对方的不履行行为。具体包括：

1. 租房协议书原件及复印件，确保合同内容清晰、完整。
2. 对方不履行合同的相关证据，如未支付租金的转账记录、房屋损坏的照片、沟通记录等。
3. 您的损失证明，如因对方不履行合同而产生的额外费用、损失等。

三、法律途径

1. 向法院提起诉讼：在准备好充分证据后，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行合同义务或承担违约责任。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状、证据材料，并参与庭审。法院将依据合同约定和法律规定进行审理，并作出判决。

2. 申请财产保全：在提起诉讼前或诉讼过程中，如果您担心对方会转移财产以逃避责任，可以向法院申请财产保全。这将有助于确保在判决后能够顺利执行。

3. 申请仲裁：如果租房协议书中约定了仲裁条款，您还可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对简洁、高效，且裁决结果具有法律效力。

四、追究违约责任

如果对方被判定为违约，您可以要求其承担以下一种或多种违约责任：

1. 继续履行：如果合同仍有履行可能，您可以要求对方继续履行合同义务。
2. 采取补救措施：如房屋存在瑕疵，对方应负责维修、更换等以达到合同要求。
3. 赔偿损失：因对方不履行合同给您造成的直接损失和可得利益损失，对方需承担赔偿责任。
4. 支付违约金：如果租房协议书中约定了违约金条款，对方需按约定支付违约金。

五、注意事项

1. 及时采取行动：一旦发现对方不履行合同，应尽快采取措施维护自己的权益，避免损失扩大。
2. 保持冷静：在处理过程中保持冷静和理智，避免采取过激行为。
3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或专业法律机构的帮助。

总之，面对对方不履行租房协议书的情况，您应首先尝试协商解决问题；如果协商无果，则应及时采取法律措施维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静、理智，并寻求专业帮助将有助于您更好地应对问题。