您想要起诉哥哥不赡养父母，但不知道他的身份证号码，这并不影响您提起诉讼，您依然可以依法向法院提起诉讼来维护父母的合法权益。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、起诉的基本条件与流程
起诉条件：
- 原告（即您或父母作为法定代理人）需要与本案有直接利害关系。
- 有明确的被告（即您的哥哥，即使不知道其身份证号码，也可以其姓名、住址等信息作为被告信息）。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
起诉流程：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
- 准备相关证据，如父母的经济状况证明、哥哥未履行赡养义务的证据等。
- 向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料。
- 法院受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。
二、不知道被告身份证号码的处理方式
提供其他身份信息：
- 在起诉时，您可以提供哥哥的姓名、住址、联系方式等其他能够确定其身份的信息。
- 法院在受理案件后，可能会要求您补充提供被告的身份证号码或其他身份证明文件，但这不是起诉的必要条件。
申请法院调查：
- 如果您确实无法获取哥哥的身份证号码，可以向法院申请调查令，由法院依法调取相关身份信息。
- 法院在审查您的申请后，如果认为有必要，会依法进行调查并获取所需信息。
三、证据收集与诉讼策略
证据收集：
- 收集父母的经济状况证明，如工资单、收入证明等，以证明父母需要赡养。
- 收集哥哥未履行赡养义务的证据，如父母的生活费用支出记录、医疗费用单据等。
- 如果有其他证人能够证明哥哥未履行赡养义务，也可以请其出庭作证或提供书面证言。
诉讼策略：
- 在起诉前，您可以尝试与哥哥进行协商，看是否能够达成赡养协议。
- 如果协商无果，再依法向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您可以根据案件进展和法院的要求，适时调整诉讼策略和证据材料。
四、可能的法律后果
如果法院判决哥哥履行赡养义务：
- 哥哥需要按照判决内容履行赡养义务，如支付赡养费、照顾父母等。
- 如果哥哥不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
如果法院认为哥哥不构成不赡养：
- 法院可能会驳回您的诉讼请求。
- 但这种情况比较少见，除非您提供的证据确实不足以证明哥哥未履行赡养义务。
建议您在起诉前尽可能收集充分的证据，并咨询专业律师（即我本人）以制定合适的诉讼策略。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。