若您已将加盟合同原件归还公司，但需要证明合同已解除，建议通过书面形式确认解除事宜，并保留相关证据。以下是具体操作建议：

1. 书面解除通知
   即使合同原件已归还，您仍可起草一份《解除加盟合同通知书》，明确写明：

   • 双方主体信息（您与公司名称、统一社会信用代码等）；
     
   • 合同签订日期、编号；
     
   • 解除依据（如合同约定的解除条款、法定解除事由）；
     
   • 解除生效日期；
     
   • 双方权利义务终止内容（如费用结算、保密义务、竞业限制等）；
     
   • 原件归还情况说明（如“合同原件已于X年X月X日归还贵司”）。
     作用：固定解除事实，避免公司否认解除效力。

2. 要求公司出具解除确认函
   向公司发送书面请求，要求其出具《解除加盟合同确认函》，内容需包含：

   • 确认合同已解除；
     
   • 确认原件已收回；
     
   • 明确双方无未了结纠纷（如费用、违约责任等）。
     作用：获得公司对解除的书面认可，作为后续维权证据。

3. 保留证据链

   • 归还原件时，建议通过EMS邮寄（留存寄送凭证），或当面交接时拍摄视频/照片，并要求公司签收人签字确认；
     
   • 保存解除通知、确认函的发送记录（如邮件、微信聊天记录）；
     
   • 若涉及费用结算，保留转账记录、发票等。
     作用：防止公司事后主张“未收到原件”或“未同意解除”。

4. 特殊情况处理

   • 若公司拒绝配合：可通过律师函正式催告，或直接向法院起诉确认合同已解除；
     
   • 若合同未约定解除权：需证明存在法定解除事由（如公司根本违约），否则可能承担违约责任。
     

温馨提示：合同解除涉及法律风险，建议根据具体条款和实际情况操作。若有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的合同内容提供针对性建议。