建筑施工合同可以约定仲裁，这一做法不仅符合法律法规，还具有诸多优势。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与可行性
《中华人民共和国仲裁法》的支持：
- 根据《中华人民共和国仲裁法》第二条，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷，包括建筑施工合同纠纷，均可以通过仲裁方式解决。
- 同时，该法第三条明确了不能仲裁的范围，主要包括婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷以及依法应当由行政机关处理的行政争议。建筑施工合同纠纷显然不属于这些不能仲裁的范畴。
- 第十六条规定了仲裁协议的形式和内容要求，仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议，且应包含请求仲裁的意思表示、仲裁事项以及选定的仲裁委员会。
排除法院专属管辖：
- 尽管建筑施工合同纠纷通常按照不动产纠纷确定管辖，即由工程所在地人民法院专属管辖，但相关法律规定允许当事人通过有效的仲裁协议选择仲裁委员会解决争议，从而排除法院的专属管辖。
二、约定仲裁的优点
专业性：
- 建筑施工领域涉及复杂的技术、质量、工期等问题。仲裁机构通常拥有具备建筑施工行业经验的专业仲裁员，能够更准确地理解和处理这类纠纷，提高裁决的准确性和公信力。
高效性：
- 相比于诉讼程序，仲裁程序更加灵活和高效。仲裁机构可以根据案件的具体情况快速安排审理进度，避免诉讼中可能出现的冗长程序和拖延，从而节省当事人的时间和成本。
保密性：
- 仲裁程序注重保护当事人的隐私和商业秘密。对于建筑施工合同纠纷中可能涉及的敏感信息，如技术秘密、商业策略等，仲裁能够更好地保障这些信息不被泄露。
三、约定仲裁的注意事项
仲裁协议的形式和内容：
- 仲裁协议必须采用书面形式，并明确表达双方当事人将纠纷提交仲裁解决的意愿。例如，可以在合同中约定：“双方同意因本建筑施工合同引起的或与本合同有关的一切争议提交[具体仲裁机构名称]仲裁解决。”
- 仲裁事项应清晰界定，与建筑施工合同所涉及的争议紧密相关，如合同的履行、解释、变更、解除等。
- 选定的仲裁委员会应明确、唯一，避免模糊表述导致的效力问题。
仲裁协议的效力：
- 仲裁协议必须是双方当事人真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等法定的无效或可撤销情形。
- 如果一方当事人能够证明仲裁协议是在不正当手段下签订的，该仲裁协议可能会被认定为无效或可撤销。
四、实际操作与法律效力
- 实际操作：当事人在订立建筑施工合同时，应自愿并明确地约定仲裁条款，包括仲裁机构、仲裁规则等具体内容。一旦发生纠纷，且合同中存在有效的仲裁条款，当事人可向选定的仲裁机构申请仲裁。
- 法律效力：有效的仲裁条款具有排除法院管辖的法律效力。然而，当仲裁协议不成立、无效、失效或内容不明确无法执行时，法院将保留对纠纷的管辖权。
综上所述，建筑施工合同中可以约定仲裁条款，并且该条款在符合法律法规要求的前提下具有明确的法律效力。当事人在约定仲裁条款时应谨慎考虑并确保其有效性和明确性，以避免潜在的管辖争议和法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。