在基本农田上挖水塘是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规依据
- 《中华人民共和国土地管理法》 第三十七条明确规定：“禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼。”这是法律层面的直接禁令，表明在基本农田上挖水塘（或鱼塘）是明确被禁止的。
- 《基本农田保护条例》 第十七条同样规定：“禁止任何单位和个人占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。”这一规定进一步强化了法律对基本农田的保护，禁止任何形式的破坏行为，包括挖塘养鱼。
二、法律责任分析
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国土地管理法实施条例》第五十一条，非法占用永久基本农田挖塘养鱼的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令限期改正；逾期不改正的，将面临按占用面积处耕地开垦费2倍以上5倍以下的罚款。同时，若破坏种植条件，还将依照《土地管理法》的相关规定进行处罚。
刑事责任：
- 《中华人民共和国刑法》第三百四十二条明确指出，违反土地管理法规，非法占用耕地（包括基本农田）并改变其用途，若数量较大且造成耕地大量毁坏，将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。具体而言，非法占用基本农田五亩以上，或非法占用基本农田以外的耕地十亩以上，且造成耕地大量毁坏的，将构成犯罪。
三、实际案例与后果
- 以实际案例来看，擅自将基本农田挖成鱼塘的行为已经受到了法律的严厉制裁。例如，湖北省嘉鱼县人民法院审理的一起非法占用农用地刑事附带民事公益诉讼案中，被告人未经批准擅自将基本农田挖成鱼塘，挖掘面积达数十亩，最终被法院认定构成非法占用农用地罪，判处有期徒刑并处罚金的刑罚，同时要求其承担环境修复义务。这一案例生动展示了擅自改变基本农田用途所面临的严厉法律后果。
四、建议与咨询
- 由于土地性质和用途的复杂性，以及法律法规的不断更新和完善，我建议您在具体操作前务必咨询当地自然资源主管部门或向我这样的专业律师进行咨询。他们可以根据具体情况提供准确的指导和建议，确保您的行为符合法律法规的要求，避免不必要的法律风险和经济损失。
综上所述，在基本农田上挖水塘是违法的，且可能面临严重的法律后果。因此，我强烈建议您遵守相关法律法规，不要擅自改变基本农田的用途。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。