结论：是否需要签合同取决于您参与抵押贷款的具体方式及法律风险防范需求，以下分情况说明：

1. 若您作为担保人参与

根据《民法典》第388条，担保合同是主债权债务合同的从合同。若您为朋友的抵押贷款提供担保（如保证人），必须签订书面担保合同，否则担保关系不成立。

• 风险点：若朋友无法还款，您需承担连带清偿责任，银行可直接要求您代偿债务。
  
• 建议：
  
  • 明确担保范围（如本金、利息、违约金等）；
    
  • 约定一般保证（仅在债务人财产不足时承担责任）而非连带保证；
    
  • 要求朋友提供反担保措施（如其他财产抵押）。

2. 若您作为共有人参与抵押

若房屋有您的共有份额（如共同共有或按份共有），根据《民法典》第402条，抵押需经全体共有人书面同意，否则抵押无效。

• 风险点：未经您同意的抵押可能被撤销，导致银行处置房屋时您权益受损。
  
• 建议：
  
  • 签订共有权人同意抵押的书面文件；
    
  • 明确抵押后房屋处置的收益分配比例。

3. 若您仅作为见证人或中间人

若您不承担任何法律责任，仅协助朋友与银行沟通，无需签订合同，但建议保留书面记录（如微信聊天记录、邮件）证明您的角色。

• 风险点：若口头约定模糊，可能被误认为担保人或共有人。
  
• 建议：
  
  • 明确拒绝承担任何还款责任；
    
  • 避免在贷款文件中签字（尤其是担保人、共有人处）。

4. 若您作为资金方参与（如借名贷款）

若您实际出资，以朋友名义贷款并抵押房屋，必须签订借款合同+抵押合同，否则可能被认定为“名为借贷，实为担保”或涉及虚假诉讼。

• 风险点：朋友可能私自处置房屋，或银行因贷款用途违规追究您责任。
  
• 建议：
  
  • 签订书面借款合同，约定利息、还款期限；
    
  • 办理房屋抵押登记，确保您作为抵押权人；
    
  • 避免现金交易，保留转账记录。

总结：是否签合同需结合您的具体角色判断。若涉及担保、共有或资金往来，务必签订书面协议并明确权利义务；若仅是协助，也需保留证据避免纠纷。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。