规培病假大于15天不发工资是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及《劳动法》的相关规定，员工在医疗期内，用人单位不得解除劳动合同，并且应当按照规定支付病假工资或者疾病救济费。这里的医疗期，是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。对于规培生而言，如果其与用人单位之间建立了劳动关系，那么在病假期间，用人单位同样需要遵守这些规定。

• 病假工资支付标准：一般来说，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。具体比例可能因地区和单位政策而异，但无论如何，用人单位都不能完全不发工资。
• 医疗期时长：医疗期的具体时长根据员工本人实际参加工作年限和在本单位工作年限来确定，一般为三个月到二十四个月不等。在医疗期内，员工享有病假工资待遇。

规培生特殊身份角度

规培生虽然可能处于培训阶段，但如果其与医院或培训机构签订了劳动合同，建立了劳动关系，那么就应当享有与普通员工相同的劳动权益，包括病假期间的工资待遇。如果规培生没有与用人单位签订劳动合同，而是以其他形式（如实习、见习等）参与规培，那么其权益保障可能有所不同。但即便如此，如果规培协议或相关文件中规定了病假期间的待遇，用人单位也应当遵守。

实际操作与维权角度

• 与用人单位沟通：如果规培生发现自己的病假工资被无故扣发，首先应当与用人单位进行沟通，了解扣发工资的具体原因，并要求用人单位按照规定支付病假工资。
• 向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，规培生可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查，并维护自己的合法权益。
• 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足规培生的诉求，规培生还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

建议：规培生在病假期间应当保留好相关证据，如病假证明、工资条等，以便在需要时证明自己的权益。如果遇到病假工资被扣发的情况，不要慌张，及时与用人单位沟通并寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。