吃席喝酒后回家人死亡了，是否要赔偿需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、共同饮酒者的责任
未尽到安全注意义务：
- 如果共同饮酒者明知对方已经饮酒过量，却未尽到劝阻、提醒、照顾或护送等安全注意义务，导致对方在回家途中或回家后发生意外死亡，那么共同饮酒者可能需要承担一定的民事赔偿责任。这种责任通常基于过错原则，即共同饮酒者因未尽到合理注意义务而存在过错。
- 具体情形：例如，如果共同饮酒者知道对方已经大量饮酒且出现醉酒状态，却未劝阻其继续饮酒，也未安排人员护送其回家或通知其家属，导致对方在回家途中摔倒、受伤或因其他原因死亡，共同饮酒者可能需要承担相应的赔偿责任。
已尽到安全注意义务：
- 如果共同饮酒者已经尽到了合理的安全注意义务，如劝阻对方过量饮酒、提醒对方注意安全、安排人员护送其回家或通知其家属等，但对方仍然发生意外死亡，那么共同饮酒者通常不需要承担赔偿责任。
二、其他可能责任方的责任
酒席组织者的责任：
- 如果酒席组织者未尽到安全保障义务，如提供的饮酒环境不安全、未对饮酒者进行必要的提醒和劝阻等，导致饮酒者发生意外死亡，那么酒席组织者可能需要承担一定的民事赔偿责任。
饮酒者自身的责任：
- 饮酒者作为完全民事行为能力人，应当对自己的饮酒行为负责。如果饮酒者因自身过量饮酒导致死亡，且共同饮酒者、酒席组织者等已经尽到了合理的安全注意义务，那么饮酒者自身可能需要承担主要或全部责任。
三、法律建议
收集证据：
- 如果发生此类事件，建议尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明共同饮酒者、酒席组织者等是否尽到了合理的安全注意义务。
协商解决：
- 在责任明确的情况下，可以尝试与对方进行协商解决，以达成赔偿协议。协商解决具有灵活性和高效性，可以避免长时间的诉讼程序。
法律途径：
- 如果协商无果，可以通过法律途径解决纠纷。可以咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。
举例说明：假设在一次酒席上，张三与李四等人共同饮酒。张三因饮酒过量而醉酒，李四等人未劝阻其继续饮酒，也未安排人员护送其回家。张三在回家途中摔倒受伤，后因伤势过重死亡。在此情况下，李四等人可能因未尽到安全注意义务而需要承担一定的民事赔偿责任。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，是否需要赔偿以及赔偿的金额等都需要根据具体情况进行判断。因此，如果遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便得到更具体、更专业的法律建议。