在餐饮行业的食物中添加维生素B2是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若维生素B2作为食品添加剂使用，且符合相关标准：

   • 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），维生素B2（核黄素）是被允许作为营养强化剂添加到特定食品中的，如乳制品、婴幼儿食品、饮料类（包装饮用水类除外）等。
   • 若餐饮行业在制作符合上述标准的食品时，按照规定的添加量和使用范围添加维生素B2，则不违法。这是因为维生素B2作为营养强化剂，其使用是受到严格监管的，只要符合标准，就可以合法使用。

2. 若维生素B2的添加不符合相关标准或存在其他违规行为：

   • 若餐饮行业在非允许添加的食品中添加维生素B2，或者添加量超过规定标准，则可能构成违法。因为这违反了《食品安全法》中关于食品添加剂使用的规定，可能会对消费者的健康造成潜在风险。
   • 若餐饮行业未在食品标签上明确标注添加了维生素B2，也可能构成违法。根据《食品安全法》的相关规定，食品标签应当真实、准确，不得含有虚假内容。如果未标注添加了维生素B2，就可能误导消费者，侵犯其知情权。

法律建议：

• 餐饮行业在添加维生素B2等食品添加剂时，应严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关规定，确保添加量和使用范围符合标准。
• 同时，应在食品标签上明确标注添加了哪些食品添加剂，以保障消费者的知情权。
• 如果对维生素B2的添加有任何疑问或不确定，建议咨询专业的食品安全机构或律师，以确保合规经营。

可能的法律后果：

• 如果餐饮行业在食物中非法添加维生素B2或存在其他违规行为，可能会面临食品药品监督管理部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
• 在严重情况下，如果因非法添加行为导致消费者健康受损，还可能承担刑事责任。

因此，餐饮行业在添加维生素B2等食品添加剂时，务必谨慎行事，确保合规经营。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。