确认劳动关系时，仅凭工资单和工资流水通常是不够的，它们虽然是重要证据，但还需结合其他证据形成完整的证据链。以下是对这一问题的详细分析：

工资单和工资流水在证明劳动关系中的作用

工资单和工资流水作为工资支付凭证，能够直观显示用人单位定期向劳动者支付报酬的情况，包括支付周期、金额等规律特征。这些特征与劳动关系中工资支付的特点相符，因此，工资单和工资流水从侧面印证了劳动者与支付方之间存在劳动付出与报酬获取的关系，是证明劳动关系的有力参考。特别是在劳动者与用人单位未签订书面劳动合同的情况下，工资单和工资流水的重要性更为凸显，可以作为判定双方存在事实上劳动关系的重要依据。

证明劳动关系所需的其他证据

然而，由于可能存在第三方代发工资、工资单造假等复杂情况，仅靠工资单和工资流水有时难以确定劳动者真正的用人单位，也无法全面反映劳动关系的全貌。因此，为了全面证明劳动关系的存在，除了工资单和工资流水外，还需要收集并综合以下多种证据：

1. 劳动合同：这是最直接且有力的证据，合同中明确规定了双方的权利和义务，是确认劳动关系的首要文件。
2. 工作证件：如工作牌、工作证、服务证等，上面印有公司名称、员工姓名、岗位等信息，可直接证明劳动者与该单位存在劳动关系。
3. 考勤记录：包括考勤表、打卡记录等，能反映劳动者的工作时间和出勤情况，进一步印证劳动关系的存在。
4. 社保缴纳记录：单位为劳动者缴纳社会保险的记录，是证明双方存在劳动关系的又一重要凭证。
5. 同事证言：与劳动者有工作联系的同事的证言，可以证明劳动者在该单位工作、接受单位管理等情况，增强证据的说服力。
6. 工作相关的邮件、聊天记录等：这些电子数据能体现劳动者的工作内容、工作职责以及与单位的沟通情况，对于证明劳动关系具有辅助作用。

综合判断的重要性与法律建议

在确认劳动关系时，不能仅凭工资单和工资流水作出结论。劳动关系的确认是一个综合性的判断过程，需要综合考虑多种因素。如果双方对是否存在劳动关系有争议，可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。仲裁机构或法院将根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》等相关法律规定和证据情况，作出公正裁决或判决。

建议：在面临劳动关系确认的争议时，劳动者应尽可能收集并保存所有与劳动关系相关的证据，包括但不限于工资单、工资流水、劳动合同、工作证件、考勤记录、社保缴纳记录、同事证言以及工作相关的邮件、聊天记录等。同时，如果遇到复杂的劳动争议情况，也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供更详细的法律建议和帮助。