业主委员会在符合法定程序和条件的情况下，确实有权撤掉（即解聘）物业公司。这一权利主要基于《中华人民共和国民法典》第九百四十六条以及《物业管理条例》的相关规定，它们明确赋予了业主委员会依法更换物业公司的权力。

撤掉物业公司的具体流程与操作指南

1. 召集业主大会：

   • 业主委员会作为业主大会的执行机构，需要负责召集业主大会会议。在会议上，就解聘物业公司的事项进行公开、公正的讨论和表决。这是确保决策民主性和透明性的重要步骤。

2. 投票表决：

   • 表决过程必须严格遵守法律规定。具体来说，需要由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决。
   • 解聘决议需经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意，方为有效。这一规定确保了决策能够代表大多数业主的意愿。

3. 提前书面通知：

   • 一旦业主大会通过了解聘决议，业主委员会应依据法律规定或合同约定，提前六十日书面通知物业服务公司。这一步骤是为了确保物业公司有足够的时间准备解聘事宜，如寻找新的服务对象或进行人员调整等。

4. 交接工作：

   • 在解聘日期到来之际，业主委员会应与原物业公司进行细致的交接工作。这包括物业服务用房、相关设施、以及物业服务所必需的所有相关资料的交接。交接工作的顺利进行是确保小区服务平稳过渡的关键。

撤掉物业公司的合理事由与法律责任

• 合理事由：业主委员会解除物业公司通常基于物业公司存在违约或严重失职等合理事由。例如，小区卫生状况差、安保措施不到位、未履行设施设备维护保养义务、擅自提高收费标准等。这些事由都是业主委员会可以依法解除合同的重要依据。

• 法律责任：若因业主委员会依法解除与物业公司的服务合同导致物业公司损失，且该损失不可归责于业主的事由，业主无需赔偿。但在其他情况下，如提前解除合同导致的物业公司专用设备无法继续使用而产生的损失，业主可能需要承担相应的赔偿责任。因此，在解除合同前，业主委员会应充分评估可能产生的法律后果，并采取相应的措施以减少不必要的纠纷和损失。

特殊情况处理与注意事项

• 特殊情况处理：若物业服务公司存在严重违反合同约定或其他重大违约行为，对业主权益造成严重影响，业主委员会有权通过与物业公司协商解除合同。协商不成时，业主委员会可通过仲裁或诉讼途径，请求法律支持解除物业服务合同，并依法追究物业公司的相应责任。

• 注意事项：在整个解聘过程中，业主委员会必须严格遵守法律法规，确保所有程序合法合规。同时，应充分保障业主的表决权和知情权，加强与业主的沟通和协商，确保决策过程透明、民主，且符合大多数业主的利益和意愿。

综上所述，业主委员会在撤掉物业公司时，需遵循明确的法律依据和严谨的程序要求。通过合法合规的决策过程，可以确保决策的合法性、合理性和可操作性，从而维护小区业主的共同利益。