业主委员会在符合法定程序和条件下，确实有权解除与物业公司的服务合同。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第九百四十六条的规定，业主依照法定程序共同决定解聘物业服务人的，可以解除物业服务合同。这一条款明确赋予了业主委员会在特定条件下解除物业服务合同的权利。
二、解除条件与程序
解除条件：
- 业主委员会解除物业公司通常基于物业公司存在违约或严重失职等合理事由，如服务质量严重不达标、违反合同约定等。
- 具体事由可能包括但不限于：小区卫生状况差、安保措施不到位、未履行设施设备维护保养义务、擅自提高收费标准等。
解除程序：
- 召开业主大会：业主委员会需组织召开业主大会，就解聘物业公司事宜进行讨论和表决。会议应至少提前15日通知全体业主，并告知居民委员会。
- 投票表决：解聘决议需经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意，方为有效。这里的“专有部分面积”指业主房屋产权证上的建筑面积，“参与表决人数”指实际参与表决的业主数量。
- 书面通知：业主大会作出解聘决定后，业主委员会需按法律规定或合同约定（一般为六十日）提前书面通知物业公司。若合同中另有约定通知期限，则按合同约定执行。
- 交接工作：在解聘日期到来之际，业主委员会应与原物业公司进行细致的交接工作，包括但不限于物业服务用房、相关设施、以及物业服务所必需的所有相关资料，确保服务的平稳过渡。
三、法律责任与风险
法律责任：
- 若因业主委员会依法解除与物业公司的服务合同导致物业公司损失，且该损失不可归责于业主的事由，业主无需赔偿。
- 但在其他情况下，如因业主委员会提前解除合同或解除合同程序不合法导致物业公司损失，业主可能需要承担相应的赔偿责任。
风险防控：
- 业主委员会在解除物业公司前，应充分评估可能产生的法律后果，并采取相应的措施以减少不必要的纠纷和损失。
- 整个决策和通知过程应有详细的书面记录，以作为后续可能的法律纠纷中的证据。
四、实际操作建议
- 加强沟通：在解除物业公司前，业主委员会应与物业公司进行充分沟通，明确解除合同的原因和交接事宜，以确保服务的连续性和稳定性。
- 遵循程序：业主委员会应严格遵守法定程序和小区业主大会议事规则等规定的程序进行解除合同的操作，确保决策的合法性和合理性。
- 寻求支持：在解除物业公司过程中遇到困难或问题时，业主委员会可以寻求当地居委会、房管部门或法律专业人士的支持和帮助。
总结来说，业主委员会在解除与物业公司的服务合同时，必须严格遵守法定程序和条件，确保决策的合法性和合理性。同时，应充分考虑可能产生的法律后果，并采取相应的措施以减少不必要的纠纷和损失。如果您在解除物业公司过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。