小区有权利成立业主委员会并解除原物业。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 业主委员会的成立：

   • 根据《物业管理条例》的相关规定，业主可以成立业主大会，选举产生业主委员会。业主委员会是业主大会的执行机构，代表业主的利益，履行业主大会赋予的职责。
   • 业主委员会的成立需要遵循一定的程序，包括召集业主大会、提名候选人、进行投票选举等。选举产生的业主委员会应当向物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门和街道办事处、乡镇人民政府备案。

2. 解除原物业的法律依据：

   • 业主大会有权决定选聘和解聘物业服务企业。这一决定应当通过业主大会的表决程序，由专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意。
   • 如果业主大会决定解除原物业服务企业，业主委员会应当代表业主大会与原物业服务企业协商解除物业服务合同，或者通过法律途径解决合同解除问题。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 在解除原物业之前，业主委员会应当确保已经与新物业服务企业或者其他管理人签订了新的物业服务合同，或者已经制定了自行管理的方案，以避免小区物业管理出现空白期。
   • 解除原物业的过程中，应当注意遵守相关法律法规和合同约定，避免引发不必要的法律纠纷。

综上所述，小区有权利成立业主委员会并解除原物业，但这一过程需要遵循相关法律法规和程序，确保决策的合法性和有效性。如果你在这一过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。