普通合伙企业的法定代表人盖章签字对其他合伙人是否有效，需分情况讨论：
若法定代表人行为代表合伙企业且符合合伙协议或法律规定：
- 在这种情况下，法定代表人的盖章签字通常对其他合伙人是有效的。因为法定代表人作为合伙企业的法律代表，其有权代表合伙企业进行法律行为，包括签订合同、处理事务等。只要这些行为符合合伙协议的约定或法律的规定，且没有损害其他合伙人的利益，那么这些行为就是有效的，对其他合伙人具有约束力。
- 法律依据：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业对合伙人执行合伙事务以及对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗善意第三人。这意味着，如果法定代表人的行为是在其职权范围内，且第三人善意地认为其有权代表合伙企业，那么这些行为对合伙企业是有效的。
若法定代表人行为超出其职权范围或违反合伙协议、法律规定：
- 如果法定代表人的盖章签字行为超出了其职权范围，或者违反了合伙协议的约定、法律的规定，那么这些行为可能对其他合伙人无效。因为这种情况下，法定代表人的行为可能构成了越权代理或违法代理，其他合伙人有权拒绝承认这些行为的效力。
- 法律后果：在这种情况下，如果法定代表人以合伙企业的名义与他人签订了合同或进行了其他法律行为，而其他合伙人拒绝承认这些行为的效力，那么合伙企业可能不需要承担这些行为所带来的法律后果。但是，如果第三人善意地认为法定代表人有权代表合伙企业，并且已经履行了合同义务或支付了相应款项，那么合伙企业可能需要承担一定的法律责任，以保护善意第三人的利益。不过，这种情况下，其他合伙人可以向越权或违法的法定代表人追偿。
关于合伙企业“法定代表人”的特别说明：
- 需要明确的是，在普通合伙企业中，通常并不直接称某个人为“法定代表人”，而是称其为“执行事务合伙人”或类似职务。不过，为了讨论方便，这里我们沿用“法定代表人”这一表述。在实际操作中，应关注合伙协议中关于执行事务合伙人的具体规定和职权范围。
- 合伙协议的重要性：合伙协议是合伙企业设立和运营的基础文件，它规定了合伙人的权利、义务、合伙企业的管理方式等重要内容。因此，在判断法定代表人的盖章签字行为是否对其他合伙人有效时，应首先参考合伙协议的约定。
建议：
- 对于合伙企业来说，为了明确各合伙人的权利和义务，避免不必要的纠纷和损失，应制定详细的合伙协议，并明确执行事务合伙人的职权范围。
- 同时，合伙企业应建立健全的内部管理制度和监督机制，确保执行事务合伙人的行为符合合伙协议和法律的规定。
- 如果遇到具体的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。