针对“以物抵债的货物价格太高怎么办”这一问题，核心前提是双方已达成以物抵债的协议，但货物价格超出预期或市场合理水平。以下是具体分析和建议：

1. 核查抵债协议条款
   首先需审查协议中是否明确约定了货物价格的计算方式（如市场价、评估价或双方协商价）。若协议中已明确价格且无显失公平条款（如价格远高于市场价30%以上），则需按协议履行，除非能证明存在欺诈、胁迫或重大误解等法定撤销事由。
   行动建议：若协议未明确价格，可主张按市场价或评估价重新确定；若已明确但显失公平，可依据《民法典》第147-151条主张撤销或变更协议。

2. 协商调整价格
   若协议未强制约束价格，或双方愿意重新协商，可提出以下方案：

   • 补充评估：委托第三方机构对货物进行价值评估，以评估结果作为定价依据；
     
   • 部分抵债：减少抵债货物数量，剩余债务以现金或其他方式清偿；
     
   • 价格折让：要求对方给予一定比例的价格优惠，以平衡双方利益。
     行动建议：协商时需保留书面记录（如邮件、微信），避免口头约定引发后续纠纷。

3. 通过法律程序解决
   若协商无果，可采取以下法律途径：

   • 起诉撤销协议：以“显失公平”为由，请求法院撤销或变更协议中的价格条款（《民法典》第151条）；
     
   • 申请价格鉴定：在诉讼中申请法院委托鉴定机构对货物价值进行评估，作为判决依据；
     
   • 主张违约责任：若对方拒绝履行合理价格调整，可要求其承担违约责任（如赔偿损失）。
     行动建议：诉讼前需收集证据（如市场价查询记录、评估报告、协商记录等），以支持主张。

4. 注意执行阶段的风险
   若协议已进入执行阶段（如法院强制执行以物抵债），需在执行异议期内提出异议（《民事诉讼法》第232条），主张货物价格过高不符合执行标的价值。
   行动建议：执行异议需在收到执行通知后10日内提出，并附上价格评估证据。

总结：解决以物抵债货物价格过高的问题，需优先通过协商调整，若无法达成一致，可依据协议条款或法律规定主张撤销、变更或通过诉讼解决。具体方案需结合协议内容、货物性质及双方意愿综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。