工伤和保险公司都要原件时，一般应优先考虑工伤认定的需求，同时与保险公司协商提供复印件或其他替代方案。以下是对此问题的详细分析：

一. 工伤认定对原件的需求

1. 法律依据：根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在申请工伤认定时，需要提交一系列材料，包括医疗诊断证明等，这些材料通常要求提供原件以核实其真实性。
2. 原件的重要性：原件具有更高的法律效力，能够确保工伤认定部门准确、全面地了解职工的伤情和治疗情况，从而作出公正的工伤认定决定。

二. 保险公司对原件的需求

1. 一般情况：保险公司通常也要求投保人或被保险人提供医疗费用等原始凭证作为理赔的依据。
2. 协商替代方案：然而，在工伤和保险公司都需要原件的情况下，职工可以与保险公司协商，说明原件已用于工伤认定，并请求保险公司接受复印件或其他形式的证明文件。大多数保险公司会理解并接受这种替代方案。

三. 实际操作建议

1. 优先满足工伤认定：由于工伤认定是职工获得工伤保险待遇的前提，因此应优先考虑满足工伤认定部门对原件的需求。
2. 与保险公司积极沟通：在提交原件给工伤认定部门后，及时与保险公司联系，说明情况，并提供复印件或其他替代证明文件。
3. 保留证据：无论提交原件还是复印件，都应确保自己保留一份完整的证据材料，以备不时之需。

我建议：在处理工伤和保险公司都需要原件的棘手情况时，首先要确保满足工伤认定的需求，因为这是获得工伤保险待遇的关键。同时，与保险公司保持积极沟通，寻求灵活的解决方案，以确保双方的权益都得到妥善保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。