针对您提出的“员工没签字工资表怎么计算工资”的问题，这实际上涉及到了工资计算的原则以及未签订劳动合同情况下的工资处理方式。以下是我为您提供的详细解答：

一、工资计算的基本原则

无论员工是否在工资表上签字，工资的计算都应遵循以下基本原则：

1. 依据约定：如果员工与用人单位之间有明确的工资约定（无论是口头还是书面），那么工资的计算应首先遵循这一约定。

2. 同工同酬：如果没有明确的约定，那么工资的计算应参照同行业、同岗位或同等技能水平的工资标准，确保同工同酬。

3. 合法合规：工资的计算必须符合国家法律法规的规定，包括最低工资标准、加班工资计算等。

二、未签字工资表情况下的工资计算

在员工未签字工资表的情况下，工资的计算并不因此而受影响。关键在于确认员工与用人单位之间的劳动关系以及工资标准。

1. 确认劳动关系：即使工资表未签字，只要员工为用人单位提供了实际劳动，并且双方存在事实上的劳动关系，员工就有权获得相应的劳动报酬。

2. 工资标准确认：

   • 如果有明确的薪酬约定（如口头约定、入职通知中的薪酬说明等），则按此约定计算工资。
   • 如果没有明确约定，可以参考相同或类似岗位的员工薪酬水平，按照同工同酬的原则确定工资。
   • 还可以考虑行业惯例或集体合同中的相关规定。

三、未签订劳动合同的特殊情况

如果员工与用人单位之间未签订书面劳动合同，但存在事实上的劳动关系，那么工资的计算和支付仍应遵循上述原则。此外，用人单位还需注意以下法律责任：

1. 双倍工资赔偿：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。这一规定同样适用于工资表未签字但存在事实劳动关系的情况。

2. 视为无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，并需支付相应双倍工资差额（但支付期限最多为11个月）。

四、建议与维权途径

1. 建议：

   • 用人单位应尽快与员工补签书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
   • 员工应保留好与用人单位之间的劳动关系证明（如考勤记录、工作证、工资支付记录等），以备不时之需。

2. 维权途径：

   • 如果员工对工资计算有异议或用人单位未按时支付工资，员工可以首先与用人单位协商解决。
   • 协商不成时，员工可以向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，即使员工未在工资表上签字，工资的计算仍应遵循约定、同工同酬和合法合规的原则。同时，用人单位和员工都应了解自己的权益和义务，通过合法途径维护自身利益。