全程录音录像作为一种现代化的记录手段，在特定情境下可以替代部分传统笔录，但其替代范围和条件需根据具体场景和法律规定来确定。以下是对全程录音录像可以替代哪些笔录的详细解答：
一、庭审笔录的替代
在司法审判领域，全程录音录像已经可以在某些情况下替代庭审笔录。例如，崇礼区法院就尝试了以录音录像替代庭审笔录的“无书记员记录”庭审新模式。在这种模式下，庭审现场全程录音录像，完整记录整个过程，庭审结束庭审记录即告完成，录音录像以光盘形式附卷入档。这种方式省去了庭审时书记员制作笔录和庭审后等待当事人核对、签字的环节，极大地提高了庭审效能。但需要注意的是，这种替代通常适用于程序简易的民事案件审理过程中，且需征得双方当事人同意。
二、行政执法过程中的部分笔录替代
在行政执法领域，全程录音录像也可以作为部分笔录的替代方式。根据三河市泃阳西街道办事处行政执法全过程记录制度，行政执法科室及其执法人员可以通过文字、音像等记录方式，对执法程序启动、审查决定、送达执行、归档管理等行政执法整个过程进行跟踪记录。其中，音像记录方式包括采用照相、录音、录像、视频监控等方式进行的记录。
调查取证环节：在调查取证时，虽然传统的文字笔录（如询问笔录、现场检查笔录等）仍是主要记录方式，但全程录音录像可以作为辅助记录手段，特别是在现场检查、勘验、抽样调查等环节，可以同时进行音像记录，以更直观、全面地反映执法过程。
送达环节：在送达行政执法文书时，全程录音录像可以记录送达过程，特别是留置送达等特殊情况下的送达过程，以确保送达的合法性和有效性。
其他需要记录的环节：在行政执法过程中，还有其他一些需要记录的环节，如告知当事人陈述、申辩、申请回避、听证等权利的方式，以及当事人放弃相关权利的情况等。这些环节也可以通过全程录音录像进行记录。
三、注意事项
合法性原则：全程录音录像作为记录手段，必须遵守相关法律法规的规定，确保记录的合法性和有效性。
客观性原则：全程录音录像应客观、真实地反映执法或庭审过程，不得进行剪辑或篡改。
保密性原则：涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的录音录像内容，应严格按照保密工作的有关规定和权限进行管理。
存储与保管：全程录音录像制作完成后，应按规定储存至专用存储器，并由专门人员负责归档、保存和使用。
综上所述，全程录音录像在特定情境下可以替代部分传统笔录，但其替代范围和条件需根据具体场景和法律规定来确定。在司法审判和行政执法领域，全程录音录像可以作为辅助记录手段，提高记录的效率和准确性，但必须遵守相关法律法规的规定，确保记录的合法性和有效性。