若小超市因销售外国烟被警察查处，核心结论是需根据具体情况判断是否构成违法及承担何种法律责任，具体分析如下：

1. 销售外国烟的合法性前提
   根据《中华人民共和国烟草专卖法》第三条，国家对烟草专卖品的生产、销售和进出口依法实行专卖管理。若小超市未取得烟草专卖零售许可证，擅自销售外国烟（包括走私烟、专供出口烟等），属于无证经营烟草制品零售业务，违反《烟草专卖法》第三十二条，可能面临行政处罚（如没收违法所得、罚款）甚至刑事责任（若涉及走私）。
   例外情形：若外国烟系合法进口且已缴纳关税，且超市持有烟草专卖零售许可证，则销售行为合法，但需确保进货渠道正规（如从当地烟草公司进货）。

2. 可能涉及的违法行为及处罚

   • 行政处罚：
     若超市无证销售外国烟，根据《烟草专卖法实施条例》第五十七条，由烟草专卖行政主管部门责令停止经营，没收违法所得，并处以违法经营总额20%以上50%以下的罚款。
     
   • 刑事责任：
     若销售的外国烟系走私入境（未申报关税），且数额较大（根据《刑法》第一百五十三条，走私普通货物、物品罪的起罚点为偷逃应缴税额10万元以上），可能构成走私罪，超市经营者可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处偷逃税额一倍以上五倍以下罚金；情节严重的，刑罚更重。

3. 应对措施建议

   • 立即停止销售：若尚未被查处，应立即下架所有外国烟，避免扩大违法后果。
     
   • 配合调查：若已被警方查处，需如实说明进货渠道、销售数量及金额，争取从轻处理（如主动交代上游供应商可能构成立功）。
     
   • 法律救济：若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，但需在法定期限内（如收到处罚决定书后60日内申请复议）。
     
   • 合规整改：若希望继续经营烟草制品，需向当地烟草专卖局申请烟草专卖零售许可证，并确保从正规渠道进货。

4. 关键证据留存
   若超市主张外国烟系合法进口，需提供以下证据：

   • 进口报关单、完税证明；
     
   • 与供应商的合法合同及付款凭证；
     
   • 烟草专卖零售许可证（若已取得）。
     若无法提供，则可能被推定为销售走私烟或非法渠道卷烟。

提示：烟草专卖涉及国家税收及市场秩序，监管严格。建议超市经营者务必遵守《烟草专卖法》及相关法规，避免因小失大。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。