若您签订的合伙人协议实际构成劳动关系，您可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张基于劳动关系的各项权利。以下是详细的分析与操作步骤：
一、判断是否构成劳动关系
从协议内容看：
- 合伙人协议若明确约定了工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等劳动法规定的必备条款，且您实际按照公司要求从事工作，接受公司管理，那么该协议可能被认定为劳动合同。
- 若协议中更多体现的是合伙关系，如共同出资、共享收益、共担风险等，且您实际参与公司经营管理，那么可能更倾向于认定为合伙关系。
从实际履行情况看：
- 即使协议名为合伙人协议，但如果您实际上并未参与公司决策、管理，而是按照公司的指示从事具体工作，且公司按月支付您固定工资，那么这种实际履行情况更符合劳动关系的特征。
二、申请仲裁的步骤
准备证据：
- 收集能够证明您与公司之间存在劳动关系的证据，如工作证、工作服、工资条、考勤记录、工作邮件、微信聊天记录等。
- 特别注意收集能够证明您实际按照公司要求从事工作，接受公司管理的证据。
撰写仲裁申请书：
- 明确仲裁请求，如要求确认劳动关系、支付未签劳动合同的双倍工资、补缴社会保险等。
- 详细陈述事实与理由，说明您与公司之间实际构成劳动关系，但公司未与您签订劳动合同或未履行劳动法规定的义务。
提交仲裁申请：
- 将仲裁申请书及相关证据提交至公司所在地的劳动争议仲裁委员会。
- 仲裁委员会会在收到申请后进行审查，符合受理条件的会予以受理，并通知双方当事人。
参加仲裁庭审：
- 在仲裁庭审中，您需要就自己的仲裁请求进行陈述和举证。
- 公司方也会进行答辩和举证。
- 仲裁庭会根据双方当事人的陈述和举证情况，依法作出裁决。
三、注意事项
时效问题：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 因此，在发现公司未与您签订劳动合同或未履行劳动法规定的义务后，应及时申请仲裁，以免超过时效。
仲裁与诉讼的选择：
- 仲裁是劳动争议解决的前置程序，您必须先申请仲裁，对仲裁裁决不服的，才可以向人民法院提起诉讼。
- 因此，在申请仲裁前，您需要明确自己的仲裁请求和诉讼策略。
专业咨询：
- 劳动争议案件涉及的法律问题较为复杂，且每个案件的具体情况都不尽相同。
- 因此，在申请仲裁前，建议您向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。