针对你提出的问题，即合同上约定了培训费且未做满一年辞职被扣的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同条款的合法性审查：

   • 首先，需要审查合同中关于培训费及服务期的条款是否合法。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。但约定的服务期必须合理，且培训费用应当真实发生并有相应凭证。
   • 如果合同中的条款违反了法律法规的强制性规定，或者存在显失公平的情况，那么该条款可能被认定为无效。

2. 被扣培训费的合理性分析：

   • 即使合同中约定了服务期和培训费，用人单位也不能随意扣除劳动者的工资作为培训费。根据法律规定，用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
   • 具体来说，如果服务期为一年，而劳动者只工作了半年就辞职，那么用人单位只能扣除剩余半年服务期所应分摊的培训费用，而不能扣除全部培训费。

3. 应对策略与建议：

   • 与用人单位协商：首先，你可以尝试与用人单位进行协商，说明合同条款可能存在的问题以及被扣培训费的不合理性，争取达成和解。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位返还被扣除的不合理培训费。
   • 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如劳动合同、培训费用凭证、工资条等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，要注意法律程序的时效性，避免因为超过法定时效而丧失维权机会。

总结来说，如果合同中关于培训费及服务期的条款合法且合理，但用人单位扣除了超出法定范围的培训费，你有权通过协商、劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。