面对在工地上摔伤骨折而老板不给钱甚至拉黑联系方式的情况，你可以按照以下步骤来系统且有效地维护自己的合法权益：
一、明确用工性质与收集证据
首先，你需要明确自己与老板之间的用工性质，是劳动关系还是雇佣关系。这会影响到你后续的法律程序和赔偿依据。同时，尽可能多地收集相关证据，包括：
- 劳动合同或雇佣协议：证明你与老板之间的用工关系。
- 工资支付记录：如银行流水、转账记录等，证明你与老板之间的经济往来。
- 医疗记录：包括诊断书、治疗记录、费用清单等，证明你的伤情和治疗情况。
- 工伤现场证据：如照片、视频或证人证言，证明事故发生的具体情况。
- 工作证、考勤记录：辅助证明你的劳动关系及出勤情况。
二、及时就医与自行处理伤情
在受伤后，应立即前往医院进行全面检查和治疗，确保身体得到妥善的救治。同时，保留好所有的医疗记录，这些材料将是后续索赔的重要依据。
三、与老板协商沟通
在伤情稳定后，尝试与老板进行友好、理性的沟通，明确表达自己的合理诉求，如要求支付医疗费用、误工费用、护理费用等。可以通过书面形式（如邮件、短信）向老板说明事故的经过和自己的要求，以便留下证据。如果直接与老板沟通无法解决问题，可以寻求第三方的帮助进行调解，如当地的劳动监察部门、工会组织或者人民调解委员会等。
四、依法维权途径
申请工伤认定：
- 如果与用人单位存在劳动关系，且符合工伤认定的条件，应在规定的时间内（一般为事故发生之日起1年内）向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 提交相关材料，如工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明等。
- 经认定为工伤后，就可以享受工伤保险待遇，由工伤保险基金支付相应的医疗费用、伤残津贴等。
劳动仲裁与诉讼：
- 若工伤认定结果出来后，老板仍然拒绝履行赔偿责任，或者对工伤认定结果有异议但无法通过协商解决，可以向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，要充分准备证据，清晰阐述自己的主张和要求。
- 如果对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
向行政部门投诉：
- 可以向劳动监察大队投诉，他们负责处理劳动纠纷，可对用人单位进行调查并责令其支付赔偿。
- 若工地存在安全生产违法行为，还可以向安全生产监督管理部门举报以促使问题解决。
五、寻求法律援助
如果你经济困难或符合其他法律援助条件，可以向当地法律援助机构提交申请，并提供相关证明材料。一旦获批，你将获得免费的法律咨询和代理服务，这将大大减轻你的维权负担。
六、注意事项
- 保持冷静理性：避免采取过激行为，以免影响自身权益和法律程序的进行。
- 遵循法律程序：确保所有行动都符合法律规定，以免产生不必要的法律风险。
- 选择正规渠道：在寻求法律援助或咨询律师时，务必选择有资质的专业机构。
综上所述，面对工地受伤而老板不赔的情况，你应明确用工性质、全面收集证据、依法选择维权途径，并在必要时寻求法律援助以确保自己的合法权益得到有效保护。