针对您提出的“律师收费不开发票怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是法律规定的义务，律师作为提供法律服务的个人，同样需要遵守这一规定。

如果律师在收费后未开具发票，这属于违反发票管理规定的行为。根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十三条，对于应当开具而未开具发票的情形，税务机关可以责令改正，并可以处1万元以下的罚款；如果有违法所得，还会予以没收。

具体处罚力度可能会根据违法行为的严重程度有所不同。例如，如果违法程度较轻，可能会处以200元的罚款；如果违法程度一般，罚款金额可能在500元至2000元之间；如果违法程度严重，罚款金额则可能达到2000元至1万元。同时，无论违法程度如何，只要有违法所得，都会被予以没收。

此外，如果律师的这种行为导致其他单位或者个人未缴、少缴或者骗取税款，那么根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十九条，税务机关还会没收违法所得，并可以并处未缴、少缴或者骗取的税款1倍以下的罚款。

值得注意的是，如果律师是首次发生此类违法行为且危害后果轻微，并在税务机关发现前主动改正或者在税务机关责令限期改正的期限内改正，根据《国家税务总局关于发布<税务行政处罚“首违不罚”事项清单>的公告》，可能不予行政处罚。但这并不意味着可以逃避法律责任，而是给予了一次改正的机会。

最后，如果律师的这种行为构成偷税（即伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款），那么根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，税务机关将追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

综上所述，律师收费不开发票是违反法律法规的行为，税务机关将根据违法行为的严重程度依法进行处罚。因此，建议律师在收费后务必开具发票，以遵守法律法规并维护良好的职业形象。