关于承包养虾池清淤出的淤泥卖给别人是否违法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 淤泥的性质与来源：

   • 如果淤泥属于普通的、无污染的土壤或沉积物，且其清淤和处理过程符合环保要求，那么将其出售可能并不违法。但前提是必须确保淤泥的出售不会对环境或他人造成损害。
   • 如果淤泥中含有有害物质，如重金属、化学污染物等，或者清淤过程本身违反了环保法规，那么出售这样的淤泥就可能是违法的。

2. 出售行为的合法性：

   • 即便淤泥本身无害，出售行为也需要遵守相关的法律法规。例如，可能需要获得相关的许可或批准，或者需要遵循特定的交易规则和程序。
   • 如果出售行为未经许可或违反了相关规定，如未经批准擅自处置固体废物等，就可能构成违法行为。

3. 合同与协议：

   • 如果出售淤泥的行为是基于某种合同或协议进行的，那么需要仔细审查合同或协议的内容。确保合同或协议中明确规定了淤泥的性质、来源、处理方式以及出售的条件和限制等。
   • 如果合同或协议中存在违法或不合规的条款，或者出售行为违反了合同或协议的约定，那么也可能构成违法行为。

4. 可能的法律后果：

   • 如果出售淤泥的行为被认定为违法，可能会面临一系列的法律后果，包括罚款、没收违法所得、责令停止违法行为等。
   • 在严重的情况下，如果出售行为对环境或他人造成了重大损害，还可能承担刑事责任。

建议：

• 在进行淤泥出售之前，务必对淤泥的性质和来源进行充分的了解和评估。
• 确保出售行为符合相关的法律法规和环保要求，必要时可咨询当地环保部门或相关机构。
• 如果涉及合同或协议，务必仔细审查并确保其合法性和合规性。
• 如果对出售淤泥的合法性存在疑虑或不确定，建议暂缓出售并寻求专业法律意见。

如果您在处理此类问题时遇到任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。