核心结论：面对合作老板差一两天付货款就催的情况，可从沟通协商、合同审查、法律风险防范三个角度处理。以下是具体分析：

1. 沟通协商，明确原因

• 核心前提：合作中，付款延迟可能由多种原因导致，如资金周转问题、内部流程延迟或单纯疏忽。
• 建议：
  • 主动沟通：以友好态度询问对方延迟原因，避免直接指责。例如：“最近货款稍有延迟，是否遇到什么困难？我们可以一起协商解决。”
  • 明确时间：若对方承诺付款时间，可要求书面确认（如邮件、微信），避免口头承诺无依据。
  • 灵活调整：若对方确有困难，可协商短期分期付款或延长付款期限，但需明确新期限并保留证据。

2. 审查合同条款，明确权利义务

• 核心前提：合同是处理纠纷的基础，需确认条款是否明确约定付款时间、逾期责任及争议解决方式。
• 建议：
  • 核对条款：检查合同中是否约定“付款时间”为“货到后X日”或“月结X日”，以及逾期付款的违约金或利息计算方式。
  • 补充协议：若合同未明确，可与对方签订补充协议，约定具体付款时间及违约责任，降低后续纠纷风险。
  • 证据留存：保存送货单、对账单、沟通记录等证据，证明已履行供货义务及对方逾期事实。

3. 法律风险防范，必要时采取措施

• 核心前提：若对方长期拖延且无合理理由，可能构成违约，需通过法律手段维护权益。
• 建议：
  • 发送催款函：委托律师发送正式催款函，明确付款要求及逾期后果，增加对方压力。
  • 协商调解：通过行业协会、第三方调解机构介入，促成双方达成和解。
  • 诉讼或仲裁：若协商无果，可依据合同约定向法院起诉或申请仲裁，要求支付货款及违约金。

总结：合作中付款延迟是常见问题，优先通过沟通协商解决；若无效，需审查合同并留存证据；必要时通过法律途径维权。如有具体合同或沟通细节需进一步分析，可直接向我咨询。