农村渠道土地被挖，应首先明确土地权属和挖掘行为的性质，然后采取相应的法律措施。

一. 明确土地权属

• 根据《中华人民共和国土地管理法》第九条，城市市区的土地属于国家所有。农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有；宅基地和自留地、自留山，属于农民集体所有。因此，首先需要确认被挖渠道土地的所有权归属，是国有还是集体所有。

二. 分析挖掘行为的性质

1. 若挖掘行为是违法的：

   • 如挖掘者未经允许擅自挖掘，侵犯了土地所有权人或使用权人的合法权益。
   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第七十七条，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。

2. 若挖掘行为是合法的，但造成了损失：

   • 如挖掘者是依法进行的建设活动，但过程中造成了渠道损坏或土地损毁。
   • 在这种情况下，挖掘者应承担相应的赔偿责任，与土地所有权人或使用权人协商解决赔偿事宜。

三. 采取法律措施

• 向相关部门举报：若挖掘行为违法，可以向当地自然资源主管部门或农业农村部门举报，要求他们进行调查处理。
• 寻求法律援助：若挖掘行为造成了损失且协商无果，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
• 提起诉讼：在必要时，可以向人民法院提起诉讼，要求挖掘者承担法律责任并赔偿损失。

我建议，在发现农村渠道土地被挖后，首先应保持冷静，明确土地权属和挖掘行为的性质。若挖掘行为违法，应及时向相关部门举报；若挖掘行为合法但造成了损失，应与挖掘者协商解决赔偿事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。