当您发现承包的土地被挖了土时，这确实是一个令人担忧的问题，但请放心，您可以通过一系列合法且有效的步骤来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：
一、立即采取行动并保护现场
- 及时报警：首先，您应立即向当地公安机关报案，详细说明土地被挖掘的情况，包括时间、地点、可能涉及的挖掘人员以及您所遭受的损失等。
- 保护证据：在警方到达之前，尽量保持现场原状，不要破坏任何可能的证据，如挖掘痕迹、遗留的工具或物品等。同时，您可以拍摄现场照片或视频，作为后续维权的辅助证据。
二、收集并固定相关证据
为了更有效地维护自己的权益，您需要收集并固定一系列关键证据：
- 书面材料：包括土地承包经营权证、土地流转合同等文件，这些文件能够证明您对土地的合法使用权。
- 影像资料：现场照片、监控录像或无人机航拍记录等，这些资料能够直观展示土地受损的情况。
- 证人证言：如果有目击者或周边居民看到了挖掘行为，他们的陈述也是重要的证据。请记录下他们的联系方式，以便后续核实。
- 鉴定报告：您可以委托专业机构对土壤结构破坏程度、土地肥力下降等进行评估，以量化您的经济损失。
三、与侵权方协商赔偿事宜
在收集了足够的证据后，您可以尝试与侵权方进行协商：
- 明确责任：要求对方提供挖掘行为的合法依据。如果对方无法提供，那么他们就需要承担侵权责任。
- 提出诉求：根据《民法典》的相关规定，您可以主张恢复土地原状、赔偿直接损失（如作物损毁）以及间接损失（如预期收益减少）。
- 书面协议：如果双方能够达成和解，一定要签订书面协议，明确赔偿金额、履行期限以及违约责任等条款。必要时，可以对协议进行公证。
四、通过法律途径维护权益
如果协商未果，您可以通过法律途径来维护自己的权益：
- 行政投诉：向自然资源部门举报非法占地行为，请求他们进行查处并责令恢复原状。
- 民事诉讼：向土地所在地的人民法院提起诉讼，提交您收集的证据链，主张侵权损害赔偿。
- 刑事追责：如果挖掘行为涉嫌非法占用农用地罪（《刑法》第342条），您可以推动公安机关立案侦查。
五、寻求专业支持与协助
在处理这类问题时，寻求专业支持与协助也是非常重要的：
- 法律咨询：联系一位经验丰富的律师，让他们分析案件的可行性，并帮助您制定维权策略。
- 政府服务：向农业农村局、司法局等政府部门申请法律援助或调解服务，他们可能会提供一些有用的建议或帮助。
- 行业组织：通过村委会、农民专业合作社等行业组织来协调解决纠纷，他们可能会在中间起到调解的作用。
总之，面对承包土地被挖的问题，您需要保持冷静，按照上述步骤来维护自己的权益。同时，也建议您加强土地的监控和保护，定期检查土地状况，及时发现并制止非法挖掘行为。希望这些建议能够对您有所帮助。