员工口头同意调岗后又反悔，原则上是有权反悔的，但具体能否反悔成功，需结合实际情况及法律法规综合判断。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、口头同意调岗的法律效力
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且这种变更应当采用书面形式。因此，仅口头同意调岗而不签订书面变更协议的，该口头同意不具备法律效力。员工在此情况下有权反悔，并可选择继续履行原劳动合同或拒绝调岗。
二、反悔的具体情况分析
一般情况下的反悔：
- 若员工仅口头同意调岗，未实际到新岗位工作，或虽到新岗位但时间较短（通常认为不足一个月），且未领取新岗位报酬，员工有权反悔，并要求按原劳动合同履行。
- 在司法实践中，若发生劳动纠纷，法院通常会倾向于认为仅有口头调岗承诺而无书面协议的，原劳动合同的岗位约定依然有效。
特殊情况下的反悔难度：
- 已实际履行新岗位较长时间：若员工在新岗位工作超过一定时间（如一个月以上），且领取了新岗位相应的报酬，会被视为以实际行动接受了调岗安排，此时反悔难度较大。
- 存在合理理由的调岗：如企业因不可抗力因素（如业务转型、重大市场环境变化等）导致必须调岗，且调岗具有合理性（如薪资待遇基本不变、工作地点变化不大、工作难度和强度在员工可承受范围内等），员工反悔的可能性较低，企业可能基于这些合理理由拒绝员工的反悔要求。
三、反悔后的处理方式
- 协商：员工应首先与用人单位进行协商，尝试达成一致意见。在协商过程中，员工可以诚恳地表达自己的意愿和顾虑，同时听取用人单位的意见和解释。
- 选择继续履行或离职：若协商不成，员工可以选择继续履行原劳动合同或选择离职。但需注意，若选择离职，可能需要根据劳动合同法的相关规定承担一定的违约责任，如提前通知用人单位、支付违约金等（具体根据劳动合同约定和实际情况）。
四、实际操作建议
- 签订书面变更协议：为避免因口头同意调岗而产生的纠纷，用人单位在调整员工岗位时，应与员工签订书面的变更劳动合同。这样不仅可以明确双方的权利和义务，还可以在发生纠纷时提供有力的证据。
- 员工谨慎考虑：员工在同意调岗前，也应认真考虑自己的权益和职业规划，并尽量以书面形式确认自己的意愿。如果对调岗有疑虑或不确定，可以咨询专业人士或要求用人单位提供更详细的调岗说明。
五、证据收集与法律途径
若与公司沟通协商无法达成满意结果，且认为有必要通过法律途径解决问题，员工应开始收集相关证据，如调岗通知、同意调岗的书面回复（如果有）、调岗前后的工作内容和职责说明、沟通记录等。在收集足够证据后，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起诉讼。
最后提醒，无论最终结果如何，员工都应保持专业和积极的态度。即使无法恢复原岗位，也要努力在新岗位上表现出色，并寻求其他发展机会。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。