核心结论：工资未上满但休息日不给钱是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若休息日属于法定带薪休假（如周末、法定节假日）
   根据《劳动法》第四十四条、第五十一条，劳动者在法定休息日（如周末）和法定节假日（如春节、国庆）享有带薪休假权利，即使未实际工作，用人单位也需支付全额工资。若单位以“未上满”为由扣减工资，属于违法行为，劳动者可通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁要求补发工资。

2. 若休息日属于事假或未提供劳动的无薪假期
   根据《工资支付暂行规定》第十二条，劳动者因个人原因申请事假且未提供劳动的，用人单位可不支付事假期间的工资。但需注意：

   • 用人单位需有明确的规章制度（如员工手册）规定事假无薪，且该制度需经民主程序制定并公示；
     
   • 若单位未提前告知或制度违法（如强制扣减工资比例），劳动者仍可主张权利。

3. 若休息日属于病假或医疗期
   根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，劳动者在医疗期内享有病假工资，标准不得低于当地最低工资的80%。若单位以“未上满”为由拒付病假工资，属于违法行为。

操作建议：

• 保留考勤记录、工资条、劳动合同等证据；
  
• 先与单位协商，要求书面说明扣款依据；
  
• 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
  

法律依据：

• 《劳动法》第五十一条：劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。
  
• 《工资支付暂行规定》第十二条：非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。
  

如有进一步细节（如单位扣款方式、劳动合同约定等），可直接向我咨询，我会结合具体情况为您分析。