核心结论：工程鉴定图纸与现场不一致时，需根据不一致的具体情形、合同约定及法律规定，通过协商、补充鉴定、法律途径等方式解决。以下是具体分析：

1. 核查不一致的具体情形

• 图纸错误或现场施工偏差：若图纸存在设计错误，或现场施工未按图纸进行导致偏差，需先明确责任方。设计单位可能需对图纸错误负责，施工单位则可能对施工偏差负责。
• 变更未更新图纸：若施工过程中有变更但未及时更新图纸，需核查变更记录、会议纪要等文件，确认变更是否经各方确认。
• 现场条件变化：如地质条件、环境因素等导致实际施工与图纸不符，需评估是否属于不可抗力或合同约定的免责情形。

2. 依据合同约定处理

• 合同条款优先：检查施工合同、设计合同中关于图纸与现场不一致的条款，如“图纸优先”或“现场实际为准”的约定。若有明确约定，按合同执行。
• 违约责任：若因一方原因导致不一致，违约方可能需承担修复、返工、赔偿损失等责任。例如，施工单位未按图纸施工，可能需承担返工费用。

3. 协商与补充鉴定

• 协商解决：各方可协商调整图纸或现场施工，达成书面补充协议，明确责任划分及费用承担。
• 补充鉴定：若争议较大，可委托第三方机构进行补充鉴定，确认不一致的原因及影响范围，为后续处理提供依据。

4. 法律途径

• 诉讼或仲裁：若协商无果，可依据合同约定向法院起诉或申请仲裁，要求责任方承担违约责任。需准备证据如合同、图纸、现场照片、鉴定报告等。
• 举证责任：主张不一致的一方需证明对方存在过错或违约行为，例如通过鉴定报告证明施工与图纸不符。

5. 预防措施

• 施工前核查：开工前各方应共同核查图纸与现场一致性，避免后期争议。
• 变更管理：施工过程中如需变更，应及时更新图纸并经各方确认，保留书面记录。
• 定期检查：施工过程中定期对比图纸与现场，及时发现并解决问题。

总结：工程鉴定图纸与现场不一致时，需先核查原因及责任，依据合同协商或通过补充鉴定、法律途径解决。建议各方在合同中明确图纸与现场不一致的处理规则，并加强施工过程中的管理，减少争议风险。如有具体案件或合同条款需进一步分析，可直接向我咨询。