结论：在停车场蹭了别人车而自己不知道，后被警察判定为逃逸，若您确实不知情，则该判定可能存在争议。您有权不承认逃逸行为，并可通过合法途径进行申诉或辩护。
一、逃逸行为的法律定义与判定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通肇事逃逸是指发生交通事故后，交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离交通事故现场的行为。逃逸行为的核心在于主观上的故意逃避法律责任。若您确实不知道发生了交通事故，那么从主观上讲，您并不具备逃逸的故意。
二、您的情况分析
不知情情况下的离开：
- 若您在停车场蹭车后确实不知情，且没有意识到发生了交通事故，那么您的离开行为并不构成逃逸。因为逃逸行为要求行为人明知发生了交通事故而故意逃离。
警察的判定依据：
- 警察在判定逃逸行为时，通常会考虑现场证据、目击者证言、车辆损坏情况等因素。若警察仅凭车辆损坏情况就判定您为逃逸，而忽略了您可能不知情的情况，那么该判定可能存在争议。
您的权利与义务：
- 您有权不承认逃逸行为，并要求警察提供充分的证据来证明您明知发生了交通事故而故意逃离。
- 同时，您也有义务配合警察的调查，提供必要的证言和证据。
三、建议与措施
收集证据：
- 您可以收集停车场监控录像、行车记录仪数据等证据，以证明您在蹭车后确实不知情。
- 若有目击者，可以请其提供证言。
与警察沟通：
- 您可以与负责此案的警察进行沟通，说明您的情况，并提供相关证据。
- 要求警察重新审视案件，并考虑您可能不知情的情况。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 若您对警察的判定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
- 在复议或诉讼过程中，您可以提供相关证据来支持您的主张。
四、可能的法律后果
若判定为逃逸：
- 若最终被判定为逃逸，您可能面临罚款、拘留等行政处罚。
- 同时，您的驾驶证也可能被吊销或暂扣。
若判定为非逃逸：
- 若最终被判定为非逃逸，则您不会承担逃逸行为的法律责任。
- 但您仍需承担因蹭车而产生的民事赔偿责任。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径进行申诉或辩护。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。