结论：丈夫入狱，妻子在一定条件下是可以起诉“小三”要求返还财产的。以下从不同角度进行分析：
一、法律基础与原则
夫妻共同财产的保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。若丈夫未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与“小三”，这种行为通常被视为无效，因为侵犯了妻子的财产权益。
无权处分与善意取得：
- 丈夫将夫妻共同财产赠与“小三”，若“小三”明知或应知该财产为夫妻共同财产，且丈夫无权单独处分，则“小三”不构成善意取得，妻子有权要求返还。
- 若“小三”确实不知情，且支付了合理对价，可能构成善意取得，但这种情况在赠与财产的情境下较为罕见，因为赠与通常是无偿的。
二、实际操作与证据收集
收集证据：
- 妻子需要收集能够证明丈夫与“小三”之间存在不正当关系，以及丈夫擅自将夫妻共同财产赠与“小三”的证据。这些证据可能包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
起诉条件：
- 妻子作为原告，需要明确被告（即“小三”）的身份信息，以及具体的诉讼请求（如返还财产的具体金额和方式）。
- 妻子需要撰写起诉状，并附上相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
三、特殊情况与考虑
丈夫入狱的影响：
- 丈夫入狱并不影响妻子作为原告起诉“小三”的权利。妻子仍然可以依法维护自己的财产权益。
- 若丈夫在入狱前已经与“小三”达成了某种协议或进行了财产转移，妻子在起诉时可能需要考虑这些因素，并收集相关证据来支持自己的主张。
诉讼策略与调解：
- 在诉讼过程中，妻子可以根据实际情况选择合适的诉讼策略，如要求“小三”全额返还财产或部分返还财产。
- 双方也可以在法院的主持下进行调解，达成和解协议。这有助于节省诉讼成本和时间，同时也有助于维护双方的关系（尽管在这种情况下关系可能已经破裂）。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 若妻子胜诉，“小三”需要按照法院的判决返还财产。若“小三”拒不履行判决，妻子可以申请法院强制执行。
风险提示：
- 诉讼过程可能耗时较长，且需要投入一定的精力和金钱。妻子在决定起诉前需要充分考虑这些因素。
- 若证据不足或诉讼策略不当，妻子可能面临败诉的风险。因此，在起诉前咨询专业律师并制定合适的诉讼策略至关重要。
建议：若您面临此类情况，建议尽快收集相关证据并咨询专业律师（即我本人，马颖秋律师，专注于离婚财产纠纷、涉外婚姻领域），以便更好地维护自己的合法权益。