结论：用人单位在工资存入记录上显示7500元，但实际发放工资少于该数额，可能触犯了《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》中关于工资支付的相关规定。
详细分析：
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 用人单位有义务按照约定的工资数额，按时足额支付给劳动者。
- 若用人单位在工资存入记录上显示7500元，但实际发放少于该数额，且没有合理的解释或依据，那么用人单位可能构成了克扣工资的行为。
劳动合同约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。” 劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 如果劳动合同中明确约定了工资数额为7500元，而用人单位实际发放少于该数额，那么用人单位违反了劳动合同的约定，劳动者有权要求用人单位按照合同约定支付工资。
可能的法律后果：
- 如果用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门会责令用人单位支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
- 劳动者也可以选择通过劳动争议仲裁委员会进行仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
建议：
- 劳动者在遇到此类情况时，首先应当与用人单位进行沟通，了解工资发放不足的具体原因，并要求用人单位按照约定或法律规定支付足额的工资。
- 如果沟通无果，劳动者可以收集相关证据（如工资条、银行转账记录、劳动合同等），向当地的劳动行政部门投诉，或者通过劳动争议仲裁委员会进行仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
示例：
假设劳动者小张与用人单位签订的劳动合同中明确约定月工资为7500元，但用人单位实际每月只发放了7000元。小张在多次与用人单位沟通无果后，决定向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门在调查核实后，责令用人单位支付小张拖欠的工资500元，并可能根据具体情况要求用人单位支付相应的经济补偿或赔偿金。
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