结论：在房子为家人共同财产的情况下，一个人通常不可以单独签合同将房子租出去，除非其他共有人明确授权或存在特殊法定情形。以下从不同角度进行分析：

1. 从共有财产处分权的角度
   根据《民法典》第三百零一条规定，处分共有的不动产或者动产以及对共有的不动产或者动产作重大修缮、变更性质或者用途的，应当经占份额三分之二以上的按份共有人或者全体共同共有人同意，但是共有人之间另有约定的除外。
   若房子为共同共有（如夫妻共同财产、家庭共同财产），则需全体共有人一致同意方可对外出租；若为按份共有，则需占份额三分之二以上的共有人同意。未经其他共有人同意，单独一人签订的租赁合同可能因无权处分而效力待定，若其他共有人事后追认则有效，否则可能面临被撤销的风险。

2. 从表见代理的角度
   若单独签合同的一人长期代表家庭管理房产，且租赁方有理由相信其有处分权（如持有房产证、共有人同意的书面证明等），则可能构成表见代理，合同有效。但若租赁方明知或应知其无权处分（如共有人明确反对出租），则合同可能因缺乏代理权而无效。

3. 从实际履行风险的角度
   即使合同签订，若其他共有人反对，可能引发纠纷，如拒绝收取租金、要求解除合同等。此外，若租赁方因合同无效遭受损失（如装修费用），可能要求签合同的一人承担赔偿责任。

建议：

• 签订租赁合同前，应取得全体共有人的书面同意，或通过家庭会议形成决议并留存证据。
  
• 若无法取得一致同意，可考虑由共有人共同出具授权委托书，明确授权范围及期限。
  
• 租赁合同中应注明“本合同已取得全体共有人同意”，并要求租赁方确认已知悉该情况，以降低风险。

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