您好，关于您提出的“成年后是否可以跟养父姓”的问题，这主要涉及到收养关系中的姓氏变更问题。根据《中华人民共和国民法典》中关于收养的相关规定，我来为您详细解答。

首先，需要明确的是，收养关系一旦成立，养子女与养父母之间的权利义务关系就等同于亲生父母子女关系。这包括但不限于生活上的照料、教育上的支持以及法律上的继承权等。

针对您关心的姓氏问题，民法典第一千一百一十二条明确规定：“养子女可以随养父或者养母的姓氏，经当事人协商一致，也可以保留原姓氏。”这一条款说明了两个关键点：

1. 养子女有权选择姓氏：在收养关系成立后，养子女有权选择跟随养父或养母的姓氏。这是法律赋予养子女的权利，体现了对养子女个人意愿的尊重。

2. 协商一致可保留原姓氏：如果养子女、养父母以及（在可能的情况下）生父母之间能够协商一致，养子女也可以选择保留其原来的姓氏。这提供了灵活性，以适应不同家庭和个人的特殊情况。

针对您的情况：

• 既然您已经成年，这意味着您在法律上具有完全民事行为能力，可以自主决定自己的事务，包括姓氏的选择。
• 如果您希望跟随养父的姓氏，并且这一决定得到了养父（以及可能涉及的生父母，尽管在成年后他们的同意通常不再是法律上的必要条件）的同意，那么您完全有权这样做。
• 姓氏的变更通常需要通过法律程序来完成，比如向户籍管理部门申请变更登记。这一过程可能因地区而异，建议您咨询当地的户籍管理部门或法律专业人士以获取具体指导。

综上所述，成年后您完全有权选择跟随养父的姓氏，只要这一决定是您自主作出的，并且（在需要时）得到了相关方的同意。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。