结论：劳动合同到期后，公司续签时增加工作量，这一行为是否合法及劳动者应如何应对，需结合具体情况及法律规定来分析。
一、公司增加工作量的合法性分析
合同约定优先：
- 若原劳动合同或续签合同中明确约定了工作内容、工作量或岗位职责，且公司增加的工作量超出了合同约定的范围，则公司可能构成违约。劳动者有权要求公司按照原合同约定履行，或就变更内容与公司协商一致后签订补充协议。
法定工作量限制：
- 根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时。若公司增加的工作量导致劳动者工作时间超出法定标准，且未支付相应的加班费或安排补休，则公司行为违法。
协商一致原则：
- 劳动合同的变更（包括工作量的调整）应当遵循协商一致的原则。若公司未经劳动者同意，单方面增加工作量，劳动者有权拒绝，并可要求公司按照原合同条件续签或支付经济补偿后解除劳动合同。
二、劳动者的应对策略
与公司协商：
- 劳动者可首先与公司就工作量的增加进行协商，表达自己的意见和诉求。若双方能达成一致，可签订书面协议明确新的工作内容、工作量及薪酬等条款。
拒绝不合理增加：
- 若公司增加的工作量不合理或超出法定标准，劳动者有权拒绝。同时，应保留相关证据（如邮件、聊天记录、工作记录等），以备后续维权之需。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若公司坚持不合理增加工作量，且拒绝协商或支付相应补偿，劳动者可向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司承担违约责任或支付经济补偿。对仲裁结果不服的，还可依法向人民法院提起诉讼。
三、法律风险提示
证据保留：
- 劳动者在应对公司增加工作量的问题时，务必注意保留相关证据。这些证据将有助于证明公司行为的不合理性及劳动者的诉求合理性。
及时维权：
- 劳动者在发现公司增加工作量且存在违法行为时，应及时采取行动维权。拖延时间可能导致证据灭失或维权难度增加。
专业咨询：
- 鉴于劳动法律问题的复杂性，劳动者在维权过程中可寻求专业律师的帮助。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的律师，我可以为你提供全面的法律咨询和维权服务。
总结：劳动合同到期后公司续签时增加工作量，其合法性需根据合同约定、法定工作量限制及协商一致原则来综合判断。劳动者在面对此类问题时，应积极与公司协商、拒绝不合理增加，并在必要时申请劳动仲裁或提起诉讼以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。