出差在酒店摔伤是否能认定为工伤，主要取决于受伤的原因和情形。以下是对此问题的详细分析：
属于工伤的情形
因工作原因导致受伤：
- 如果您在酒店房间内处理与工作相关的事务时摔伤，例如整理工作资料、使用工作设备，或与客户洽谈业务过程中受伤，这些情形均属于“因工作原因受到事故伤害”，符合《工伤保险条例》的规定，通常会被认定为工伤。
从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤：
- 出差期间，您在酒店房间内对当天工作进行简单整理、准备第二天的工作用品等，若在此过程中摔伤，也可能被认定为工伤，因为这些行为与工作紧密相关。
为了工作的合理生活需要受伤：
- 出差期间，您在酒店内的休息是保障后续工作顺利进行的必要条件。因此，如果您在酒店内因设施存在安全隐患（如防滑垫松动、灯具掉落等）导致受伤，且这些设施的使用是为了满足工作的合理生活需求，那么这种受伤也应被视为工伤。
因履行工作职责受到暴力等意外伤害：
- 若您在酒店内因履行工作职责而遭受暴力伤害导致摔伤，同样可以认定为工伤。
不属于工伤的情形
- 个人原因或从事与工作无关的活动导致受伤：
- 如果您在酒店摔伤是因为个人的重大过失行为，如酗酒导致的摔伤，或从事完全与工作无关的私人娱乐活动（且该活动并非满足基本生活需求所必需），则不会被认定为工伤。根据《工伤保险条例》，故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀导致的伤害不得认定为工伤或者视同工伤。
申请工伤认定的流程与建议
及时报告与申请：
- 若发生此类情况，您应及时向用人单位报告，并按照相关规定申请工伤认定。用人单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，您或您的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
准备相关证据：
- 在申请工伤认定前，建议您准备好相关证据，如医疗记录、事故报告、目击者证言等，以支持工伤认定申请。
咨询与指导：
- 由于不同地区的工伤规定可能存在差异，且工伤认定过程可能涉及复杂的法律问题，我建议您在处理此类问题时直接向我咨询，以获取更准确的法律意见和指导。
总结：出差在酒店摔伤是否能认定为工伤，需根据受伤的具体原因和情形来判断。如果是因工作原因或在工作时间前后从事与工作有关的预备性、收尾性工作而受伤，或者为了工作的合理生活需要而受伤，一般可认定为工伤。反之，如果是因个人原因导致的伤害，则通常不被认定为工伤。在申请工伤认定时，请务必遵守相关法律法规，并准备好必要的材料和支持证据。如果您在此过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。