用啤酒瓶把人打伤后，具体的赔偿金额并非固定，而是需要依据受害者所遭受的实际伤害程度以及因此产生的各项费用来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、赔偿范围与项目

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条及相关法律规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿以下费用：

1. 医疗费：包括治疗伤害所必需的医疗支出，如挂号费、检查费、治疗费、医药费、住院费等，以及后续可能需要的康复治疗费用。
2. 误工费：根据误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
4. 交通费：受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的交通费用。
5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
6. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
7. 残疾赔偿金（如构成伤残）：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算，年限根据年龄调整。
8. 精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）：根据侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式等因素确定。

二、赔偿金额的确定因素

1. 伤害程度：伤害程度是决定赔偿金额的关键因素。轻伤、重伤或死亡，赔偿金额会有显著差异。一般来说，伤害越严重，赔偿金额越高。
2. 实际损失：包括医疗费、误工费、护理费等直接经济损失，以及因伤害导致的其他间接损失，如精神损害抚慰金等。
3. 双方协商或法院判决：赔偿金额可以通过双方协商确定，也可以通过法院判决来确定。在协商或诉讼过程中，应提供充分的证据来支持自己的主张。

三、法律责任认定

1. 民事责任：侵权人需承担主要赔偿责任。若受害人对损害的发生也有过错，可适当减轻侵权人的赔偿责任。
2. 刑事责任：若击打行为造成他人轻伤或以上伤害，侵权人可能构成故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚，并需承担刑事附带民事赔偿责任。
3. 行政责任：若伤情鉴定为轻微伤，虽不构成刑事立案标准，但侵权人可能面临五日以上十日以下拘留及罚款等行政处罚。

四、建议与注意事项

1. 及时收集证据：如医疗记录、费用票据等，以便在协商或诉讼中维护自身权益。
2. 进行伤情鉴定：由具有资质的专业机构进行伤情鉴定，以确定伤害程度是否达到轻伤或以上标准。
3. 寻求专业帮助：在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。

示例说明：假设某人用啤酒瓶将他人打伤，导致受害人住院治疗一周，花费医疗费5000元，误工费2000元（假设受害人月收入为6000元，误工一周），护理费1000元（假设护理人员日收入为200元，护理五天），交通费500元，住院伙食补助费300元（假设当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准为每日50元），营养费500元（根据医疗机构意见确定）。若受害人未构成伤残且未造成严重精神损害，则侵权人至少需赔偿上述费用共计9300元。若构成伤残或造成严重精神损害，则还需赔偿残疾赔偿金或精神损害抚慰金等额外费用。

综上所述，用啤酒瓶把人打伤后的赔偿金额需根据实际情况和相关法律法规来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。