针对您提出的“啤酒瓶子掉了伤人怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到啤酒瓶在使用过程中因各种原因（包括但不限于质量缺陷、保管不当、第三方过错等）导致爆炸或掉落伤人后的赔偿责任划分及赔偿流程。以下是我为您整理的详细解答：
一、赔偿主体的确定与责任划分
生产者责任：
- 如果啤酒瓶因产品本身存在质量缺陷（如材质不符标准、生产工艺问题）导致掉落伤人，根据相关法律法规，生产者需承担赔偿责任。例如，啤酒厂使用不合格材料生产啤酒瓶，导致消费者在正常使用时受伤，啤酒厂应承担赔偿责任。
销售者责任：
- 销售者在销售或储存过程中若有过错（如未妥善保存、销售过期啤酒导致瓶体脆弱），或即使无过错，在受害者主张赔偿时也应先行赔付，再向有责任的生产者追偿。例如，超市因存储不当导致啤酒瓶掉落伤人，超市作为销售者应承担责任。
餐饮服务提供者责任：
- 如果是在餐饮场所，如餐厅、酒吧等，因保管不善、未检查安全隐患等导致啤酒瓶掉落伤人，餐饮服务提供者需承担赔偿责任。例如，餐厅存放啤酒不当导致掉落伤人，餐厅需对消费者损伤进行赔偿。
第三方责任：
- 若啤酒瓶掉落伤人由于运输、仓储等第三方过错造成（如运输中剧烈撞击导致瓶体破损），根据法律规定，第三方需承担相应责任。生产者或销售者赔偿后，有权向第三方追偿。
二、赔偿范围与计算
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
三、维权途径与建议
保留证据：
- 在发生啤酒瓶掉落伤人事件后，首先要做的是保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、费用单据等。
协商解决：
- 尝试与责任方（生产者、销售者、餐饮服务提供者或第三方）进行友好协商，寻求赔偿解决方案。
投诉调解：
- 如果协商不成，可以向当地消费者协会投诉，请求调解。消费者协会可以提供专业的调解服务，帮助双方达成赔偿协议。
法律诉讼：
- 若上述途径均无效，消费者可以准备充分证据，向人民法院提起诉讼，通过法律程序维护自身权益。
结论
啤酒瓶掉落伤人事件的赔偿问题需综合考虑产品质量、销售储存环节、第三方责任等多方面因素。作为消费者，在遇到此类问题时，应保留好相关证据，积极与责任方沟通协商，并适时采取法律手段维护自己的合法权益。通过明确赔偿主体、了解赔偿范围及掌握维权途径，您可以更有效地应对此类事件，确保自身权益得到妥善处理。